维奥莱酒庄（Chateau la Violette）坐落于波尔多右岸的波美侯（Pomerol）产区，这里的葡萄酒享有盛誉，吸引着无数葡萄酒爱好者的目光。近期，美国著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）在评定2010年份葡萄酒时，将维奥莱酒庄干红葡萄酒评为满分100分，使得这座酒庄迅速跻身葡萄酒界璀璨之星。
维奥莱酒庄与知名酒庄卓龙酒庄（Chateau Trotanoy）相邻，酒庄的历史可以追溯到上世纪。虽然在20世纪60年代至2006年期间表现平淡，但自2006年起，酒庄葡萄酒的品质迎来了飞跃，赢得了广泛赞誉，从此步入了葡萄酒爱好者的视野。
维奥莱酒庄之所以声名远扬，得益于其得天独厚的风土条件。葡萄园位于波美侯高地（Pomerol Plateau），园内种植着树龄超过50年的梅洛（Merlot）葡萄。底层土壤富含铁矿石，表层土则由砾石、黏土和石灰岩构成。酒庄对葡萄园的管理极为严谨，每周投入三天时间确保葡萄顺利成熟。葡萄产量较低，在理想的成熟状态下进行分区采摘。
维奥莱酒庄与波尔多的乐吉酒庄（Chateau Le Gay）、蒙得维尔酒庄（Chateau Montviel）以及阿根廷门多萨产区的佩雷•沃吉酒庄（Pere-Verge）共享同一批技术团队，他们精心挑选葡萄，经过筛选和手工除梗后，将葡萄送入法国橡木桶中发酵，随后在桶中熟成，最终在酒庄内装瓶。
维奥莱酒庄干红葡萄酒是波美侯地区最令人兴奋的酒款之一。近年来，几乎每款新酒都获得了95分以上的高分。几十年前，酒庄葡萄酒的品质还远不如波美侯的其他名酒。然而，自2008年起，酒庄葡萄酒的品质实现了飞跃。2008年份葡萄酒口感浓郁，层次丰富，紫罗兰花香浓郁。2009年和2010年份的葡萄酒更为出色。以2010年份为例，该款葡萄酒完全由园内老藤梅洛葡萄酿制而成，散发着紫罗兰、巧克力、黑草莓浆果、甘草和松露的芳香，融合了黑李子、黑樱桃和土壤的味道。此款葡萄酒产量仅为4,000瓶，价格在波美侯地区也相当昂贵。