拉赛尔酒庄，坐落于法国波尔多圣埃美隆产区的心脏地带，是圣埃美隆列级庄中的翘楚。
自1956年，拉赛尔酒庄便以其独特的风土条件而闻名。伯纳德·阿弗耶先生独具慧眼地购得这座酒庄，并将其打造成展示风土特色的葡萄酒天堂。
伯纳德的长子吕克·阿弗耶继承了家族对葡萄酒的热爱，并誓言将酒庄发扬光大。自20世纪70年代后期，吕克便开始对酒庄进行长期而细致的修缮工作，旨在将其打造为圣埃美隆列级庄的领军者。2013年，吕克侄子阿诺德·阿弗耶接棒管理，秉承家族精神，继续传承这份葡萄酒事业。
拉赛尔酒庄拥有7公顷的葡萄园，位于迈纽高地，北临巴荷巴纳水源，东接卡斯蒂永丘，南望多尔多涅平原，西北毗邻波美侯高地。葡萄园面向南方，拥有充足的日照。园内种植80%的梅洛和20%的品丽珠，葡萄树平均树龄35年。
科莱特曾言：“葡萄藤和葡萄酒中蕴藏着无尽的奥秘，只有在植物的世界中，葡萄藤才能诠释土地的风味。”这句话道出了拉赛尔酒庄的管理哲学：尊重土地，尊重自然。酒庄采用专业机械设备管理土地，不惜成本以确保土地的原始特性，并在葡萄生长过程中尽量减少对葡萄藤的干预，以保持其自然的特性。只有在必要的情况下，酒庄才会采取疏花疏果等措施，以控制产量。
酿酒艺术在拉赛尔酒庄代代相传。在酿酒师史蒂芬·图图吉的建议下，酒庄不断学习新知识、掌握新技术。发酵前的冷浸渍和光学筛选等现代技术的应用，保证了葡萄酒品质。葡萄酒在橡木桶中熟化15至18个月，每年更换大部分旧橡木桶，以确保葡萄酒的风味。
拉赛尔酒庄的葡萄酒经过精心混酿，多次获得业界好评。2006年份的干红葡萄酒曾获得知名酒评杂志《桦榭葡萄酒指南》的一星级推荐，散发出浓郁的红色 fruits 和黑色 fruits 香气，单宁细腻，口感顺滑，余味悠长。杰西斯·罗宾逊女士曾评价2016年份的拉赛尔酒庄干红葡萄酒：“酒液呈深红色，散发着浓郁的黑莓和蜜饯香气，口感清新，充满活力”。