洛克酒庄(Chateau La Roque de By),作为法国波尔多梅多克(Medoc)产区的一颗璀璨明珠,自2012年起便荣耀地位列中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单之中。这座传承给布瓦尔(Boivert)家族的酒庄,承载着波尔多北部地区丰富的酿酒历史。
洛克酒庄自19世纪起便在梅多克地区声誉卓著。其地理位置得天独厚,坐落于拉图璧酒庄(La Tour de By)附近,与吉伦特河仅相距200米。酒庄内的葡萄树根植于砾石、黏土和石灰岩交织的土壤之中,为葡萄酒赋予了独特的风土特色。
目前,洛克酒庄的葡萄园占地面积10公顷。其中,赤霞珠(Cabernet sauvignon)和梅洛(Merlot)各占据一半土地,剩下的一小部分用于栽培味而多(Petit verdot)。葡萄经过机器采收后,将进入不锈钢发酵罐中完成发酵,随后在法国橡木桶中熟成6个月,最后在酒庄内完成装瓶。
洛克酒庄干红葡萄酒(Chateau la Roque de By, Medoc, France)以其50%的赤霞珠和50%的梅洛的完美融合而闻名,年产量约为50,000瓶。该酒款凭借其优雅精致的风格、柔顺的单宁以及黑色水果的芬芳,赢得了众多葡萄酒爱好者的青睐。以2010年份的该酒款为例,其柔顺的单宁与红色水果的清新芳香完美结合,口感怡人,非常适合窖藏。