让福尔酒庄（Château Jean Faure）坐落于法国波尔多圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是一所杰出的列级庄（Grand Cru Classe），与著名的白马酒庄（Château Cheval Blanc）相邻，两者相距仅有百米。
让福尔酒庄的历史源远流长，可追溯至古罗马时期，当时酒庄隶属于菲扎库斯（Figeacus）庄园，即如今的飞卓酒庄（Château Figeac）。1893年，在查尔斯·科克斯（Charles Cocks）和爱德华·费雷（Edourd Feret）的第六版《波尔多及其葡萄酒》（Bordeaux and Its Wines）中，让福尔酒庄被列为圣埃美隆的“一级庄”。1955年，随着首批圣埃美隆酒庄分级名单的出炉，让福尔酒庄荣登列级庄之列。然而，1986年圣埃美隆分级中，酒庄因管理不善失去了列级庄地位。2004年，奥利维尔·德赛勒（Olivier Decelle）在波尔多著名顾问雅克·布瓦森（Jacques Boissenot）的建议下，收购了让福尔酒庄，并投入大量资金改善葡萄园管理和技术设施，为酒庄注入新的活力。经过多年努力，2012年让福尔酒庄凭借其卓越实力，再次荣获列级庄称号。
让福尔酒庄的葡萄园占地18公顷，土壤主要为粘土和铁质土壤。农业工程师兼酿酒学博士泽维尔·乔内（Xavier Chone）对土壤进行了深入研究，并表示：“酒庄葡萄园内80%的土壤都是粘土底层土，厚度介于地下30至100厘米。葡萄藤根茎可延伸至地下150至200厘米处。”葡萄品种种植比例为品丽珠（Cabernet Franc）50%、梅洛（Merlot）45%和马尔贝克（Malbec）5%，与白马酒庄和飞卓酒庄相似。葡萄藤平均树龄为45年。2017年，酒庄开始提倡有机农业，结合挽马培土、有机种植和人力劳动，以促进葡萄园的可持续发展。春秋时节，葡萄园中便开始出现挽马的身影，挽马犁地有利于松土、改善土壤透气性、促进微生物活动。酒庄还在葡萄园内使用防治产品和天然调制剂，对葡萄藤进行疏芽和修枝，增强葡萄藤抵抗力。
让福尔酒庄每年都遵循相同的酿酒工艺，致力于展现酒庄风土特色。细致的葡萄筛选和精细的酿造工艺，成就了酒庄芳香四溢、单宁柔和的葡萄酒。葡萄筛选分为两个步骤——人工精选和二次挑选，确保挑选出最优质的葡萄。为展现产地风土特色，优质葡萄分批酿造，其余葡萄按质量标准混酿。酒庄的酿酒容器为8,000公升的混凝土罐，罐体直径更宽，类似勃艮第酒罐。发酵过程采用天然发酵，不添加人工酵母。为最大限度地提取葡萄风味物质，延长葡萄汁液发酵时间。部分酒液在法国橡木桶中熟化18个月，其中新橡木桶比例40%，部分酒液则在中型桶或大木桶中陈酿。
让福尔酒庄仅生产一款酒——让福尔酒庄红葡萄酒（Château Jean Faure, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）。这款葡萄酒品质卓越，获得众多酒评家的好评。例如，2010年份的让福尔酒庄红葡萄酒曾获得著名酒评家詹姆斯·萨克林92分的评价，以及杰西斯·罗宾逊17分（20分制）的高分评价。