奥康贝洛城堡(Chateau Haut-Canteloup)是波尔多梅多克(Medoc)产区一位享有盛誉的酒庄。该酒庄在2012年中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中脱颖而出,彰显其卓越的品质。
奥康贝洛城堡坐落于波尔多丘(Côtes de Bordeaux)的布耶(Blaye)地区,历史悠久。1880年代,博尔德纳夫(Bordenave)家族的第一代成员便投身于酿酒事业。历经四代传承,家族成员始终致力于酒庄的扩建与修缮。2003年,酒庄引入现代化元素,进一步提升了生产水平,为品牌注入了新的活力。
目前,奥康贝洛城堡葡萄园面积达48公顷,拥有精心管理的葡萄种植区。其中,35%的葡萄用于栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),60%用于栽培梅洛(Merlot),5%用于栽培品丽珠(Cabernet Franc)。酒庄坚持精选优质果实,确保每颗果实都符合高品质的标准。发酵过程中,奥康贝洛城堡从2009年起采用人工脚踩的方式,为葡萄酒注入浓郁的水果香气和轻盈的酒体。发酵后的葡萄酒将在法国橡木桶中熟成12个月,之后进行装瓶。
奥康贝洛城堡红葡萄酒(Chateau Haut Canteloup, Medoc, France)是该酒庄的正牌葡萄酒。该酒具备梅洛的柔顺饱满口感,赤霞珠的成熟单宁,以及品丽珠的清新感觉和薄荷香气。酒体平衡,香气馥郁,细腻优雅,回味无穷。酒庄目前葡萄酒年产量约为13万瓶,产品线涵盖红、桃红、白和起泡葡萄酒。