奥巴里奇城堡(Chateau Haut-Bages Liberal)坐落在法国波尔多的波雅克(Pauillac)产区,是一座享誉盛名的1855五级庄,并荣膺波尔多特级酒庄联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux,简称UGCB)的成员之一。
这座酒庄坐落于梅多克(Medoc)地区的巴斯(Bages)高地上,利博利(Liberal)家族自18世纪初期便在此耕耘,其历史悠久的家族传承与葡萄酒商地位,使奥巴里奇城堡于1855年荣登五级庄的宝座。
1960年,克鲁兹(Cruse)家族接棒奥巴里奇城堡,对葡萄园进行了全面翻新,此家族同样有着雄厚的葡萄酒世家背景,当时还是庞特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet)的拥有者。1982年,太阳集团(Taillan Group)收购了奥巴里奇城堡,该集团拥有丰富的波尔多酒庄及酒商公司经验,为酒庄注入了新的活力。
目前,奥巴里奇城堡的庄主为太阳集团创始人雅克·梅兰特(Jacques Merlaut)的孙女——克莱尔·维拉斯-露桐(Claire Villars-Lurton),她的丈夫贡扎格·露桐(Gonzargue Lurton)亦为实力雄厚的酿酒家族露桐(Lurton)家族成员,掌管着多个列级庄,且是二级庄杜霍酒庄(Chateau Durfort-Vivens)的庄主。
奥巴里奇城堡的葡萄园毗邻拉图城堡(Chateau Latour)和碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Baron),享有宜人的海洋性气候。葡萄园面积30公顷,分为深层砾石土壤与白垩质黏土-石灰岩土壤两大块,为酒款赋予力量与矿物质风味。种植的70%为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和30%的梅洛(Merlot),平均树龄35年。酒庄致力于有机种植与生物动力法认证,致力于平衡葡萄树种植与环境保护。
奥巴里奇城堡运用精湛技艺监控葡萄成熟度,并通过人工细致采摘。酒庄酿造车间配备16个混凝土罐和16个不锈钢罐,可根据地块、品种、树龄以及采收时间灵活调整,发酵时间多为18-24天。完成发酵后的酒液,在法国橡木桶中陈酿16-18个月,新桶比例为50%。酒窖设有自动恒温、恒湿系统,温度控制在15-16摄氏度,湿度约80%。为澄清酒液,酒庄采用蛋清进行澄清。全球知名酿酒师埃里克·博赛诺(Eric Boissenot)担任酒庄酿酒顾问,指导奥巴里奇城堡葡萄酒品质提升。
奥巴里奇城堡出产一系列葡萄酒,包括正牌酒、副牌酒、三牌酒及桃红葡萄酒。正牌酒——奥巴里奇城堡红葡萄酒(Chateau Haut-Bages Liberal, Pauillac, France)以其雄健结实的风格、复杂的香气与风味著称,屡次获得酒评家90分以上的高分好评。