古河堡酒庄地处法国波尔多葡萄酒产区中知名的梅多克（Medoc）地区，是中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中的佼佼者。
酒庄坐落在梅多克北部的布莱尼（Blaignan）镇，与著名的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区相隔仅有5英短的距离。该地区属于典型的海洋性气候，土壤以砾石和粘质石灰岩为主，为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。
古河堡酒庄的历史源远流长，其酿造之艺可追溯至17世纪。在20世纪80年代被拉菲古堡（Lafite Rothschild）重新修缮了葡萄园后，酒庄迎来了新的活力。1990年，夏罗思（Charloux）家族接手了酒庄，并对酒庄进行了现代化改造，安装了最先进的酿酒设备，并建立了梅多克地区最大的地下酒庄。
目前，古河堡酒庄的葡萄园面积达35公顷，其中60%的土地用于种植梅洛（Merlot），40%的土地则是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄树的平均树龄为30年。成熟后的葡萄采用机器采收，并根据葡萄品种的不同，分别进入发酵罐中。经过精心发酵并调配后的葡萄酒，然后在法国橡木桶中陈酿12-16个月，直至达到理想的成熟度。
古河堡酒庄的正牌葡萄酒——古河堡干红葡萄酒（Chateau Griviere, Medoc, France），仅在酒庄酿酒师和客户认为足够成熟时才会装瓶。该酒款现已远销全球40多个国家和地区，深受葡萄酒爱好者的喜爱。