大卢梭城堡(Chateau Grand Rousseau)位于法国波尔多两海之间(Entre-Deux-Mers)产区,是鲁蒙(Lumeau)家族的骄傲。鲁蒙家族历经八代人的辛勤耕耘,终于赢得了波尔多酿酒世家之美誉。
大卢梭城堡的葡萄园占地广阔,其中60公顷土地种植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)这三种重要的红葡萄品种。梅洛葡萄赋予葡萄酒丰满的酒体和圆润的口感;赤霞珠则带来细腻的单宁、精致的风味以及绝佳的陈放潜力;品丽珠则能使葡萄酒更加柔顺细腻,香气更加浓郁。此外,酒庄还精心栽培了长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)这两种白葡萄品种。葡萄树平均树龄为15年,加之富含黏土和石灰岩的土壤,为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。
从葡萄园收获的成熟果实经过精心采摘、筛选、破皮后,便会进入装备有温控功能的不锈钢罐中进行发酵。发酵完成的红葡萄酒将继续在木桶中熟成,过程中使用蛋清澄清工艺,使得酒体透亮无瑕,保留了纯正的葡萄酒风味。而白葡萄酒则在不锈钢罐中熟成,以保持其清新的口感。
作为大卢梭酒庄的正牌酒,大卢梭城堡红葡萄酒(Chateau Grand Rousseau, Bordeaux, France)呈现出宝石红色,散发着黑醋栗、蓝莓、烟草、紫罗兰、土壤和香草的迷人香气。其口感顺滑圆润,平衡协调,展现出无与伦比的优雅品质。