嘉仙酒庄（Chateau Gazin）坐落于法国波尔多右岸的波美侯（Pomerol）产区，是这片著名产区中葡萄园面积最大的酒庄之一。作为波尔多特级酒庄联合会（Union des Grands Crus de Bordeaux）的成员，嘉仙酒庄出产的葡萄酒散发着典型的波美侯风味，享誉世界。
酒庄的历史源远流长，追溯到18世纪，那时它还只是一个位于骑士建立的“帕米罗斯庇护所”（l'Hospital de Pomeyrols）所在的小村庄。受此启发，酒庄的副牌酒被命名为“L' Hospitalet de Gazin”。目前，酒庄由历史悠久的贵族世家百莲阁（Bailliencourt）家族掌管。1214年，百莲阁家族在布汶战役（Battle of Bouvines）中英勇奋战，法国国王腓力二世（Philippe-Auguste）为表彰其功勋，赐予百莲阁家族精英称号。自那时起，“秉承精英精神（fut par vertu Courcol）”成为了家族的铭言。接管酒庄后，百莲阁家族依旧坚守这一精神，致力于追求葡萄酒品质的极致。
嘉仙酒庄的葡萄园面积约为26公顷，坐落于著名的波美侯高地上。园内地表土壤为沙石土，底层含有丰富铁元素的蓝黏土和绿黏土，为葡萄藤提供了规律而适量 的水分供给，是梅洛生长的理想之地。目前，园内90%的种植面积为梅洛，7%为赤霞珠，其余为品丽珠，葡萄藤平均树龄为35年。在葡萄园管理方面，酒庄遵循传统方法，使用有机肥料，尊重自然环境，并在葡萄达到最佳成熟度时，分地块进行采摘和筛选。
精英精神的传承也体现在酒庄的酿酒工艺上。葡萄经过筛选后，会分别来自不同地块和品种的葡萄分开发酵，先进行酒精发酵，再进行苹果酸乳酸发酵。发酵完成后，酒液会在新桶比例为50%的橡木桶中陈酿18个月，使其结构感、复杂度以及陈年潜力达到极致。
嘉仙酒庄目前已出两款葡萄酒：正牌酒嘉仙酒庄红葡萄酒（Chateau Gazin, Pomerol, France）和副牌酒嘉仙酒庄副牌（小嘉仙）红葡萄酒（L' Hospitalet de Gazin, Pomerol, France）。自1986年起生产的副牌酒年产量约为30,000瓶，正牌酒则约为70,000瓶。嘉仙酒庄红葡萄酒凝聚当地风土精髓，是波美侯产区颇具代表性的葡萄酒。它以梅洛为主导，红果和黑果香气浓郁，结构精良，口感饱满圆润，具有很好的陈年潜力。经过几年甚至十几年的陈放，其口感会愈发复杂迷人。