加玳泰福酒庄(Chateau Gadet Terrefort)是一座坐落在法国波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)产区的家族式小酒庄,以其精致的葡萄酒闻名于世。
加玳泰福酒庄的历史可追溯至1921年,由纪尧姆·伯纳德(Guillaume Bernard)先生一手创立。酒庄在创立初期仅拥有数公顷的葡萄园。到了1970年,纪尧姆的孙子克里斯丁·伯纳德(Christian Bernard)接过了家族事业的接力棒, 开始积极拓展葡萄园规模。如今,克里斯丁担任酒庄庄主,全面负责酒庄的日常运营;而他的妻子克劳丁·盖伊(Claudine Gaye)则致力于客户服务和商务拓展,并协助管理酒庄事务。
加玳泰福酒庄的葡萄园处在梅多克AOC产区的西南坡上,这里日照充足,葡萄园内的葡萄树树龄普遍超过30年,每公顷种植5000棵葡萄树。葡萄园西望大西洋,东邻吉伦特河(River Gironde),独特的微气候条件使得白天炎热干燥,而夜晚则因海风变得凉爽,昼夜温差大,有利于葡萄积累糖分和香气的沉积。土壤类型为粘质白垩土和砂质砾石,排水良好。园内种植了60%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和40%的梅洛(Merlot)。
加玳泰福酒庄秉持着‘没有最好,只有更好’的经营理念,不仅在酿造过程中融入了先进的酿酒技术,如不锈钢发酵罐和控温设备,而且还在二次发酵完成后,由酿酒师精心调配,制作出品质醇正、结构平衡的葡萄酒。尽管采用现代技术,酒庄依然保留了传统工艺,将葡萄酒置于橡木桶中熟化,并用蛋白进行澄清和过滤,确保葡萄酒的纯净与质感。从酿造到装瓶,整个过程均在酒庄内部完成。
加玳泰福酒庄主要出产的酒款包括加玳泰福酒庄卡美拉克干红葡萄酒(Chateau Gadet Terrefort Calmeyrac)、加玳泰福酒庄工匠庄干红葡萄酒(Chateau Gadet Terrefort Cru Artisan)以及加玳泰福酒庄惊喜桃红葡萄酒(Chateau Gadet Terrefort L’Imprevu de Gadet Terrefort)等。