福卡浩丹酒庄(Chateau Fourcas Hosten)位于法国波尔多里斯特哈克产区,是该地区知名的酒庄之一,同时也是波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的荣誉成员。
福卡浩丹酒庄拥有超过200年的历史,凭借着其精心酿造、平衡和谐的葡萄酒,赢得了业界内外的一致好评。酒庄坚守着传统酿酒工艺,同时融合梅多克式的酿造技巧。新上任的玛姆亚(Mommeja)家族的里那德(Renaud)和劳伦特(Laurent)兄弟,承袭了酒庄悠久的历史与传统,他们运用最先进的酿造技术与设备,匠心独运地打造出福卡浩丹酒庄葡萄酒的独特魅力和品质。
目前,福卡浩丹酒庄葡萄园占地36公顷,土壤类型独特,50%为比利牛斯山脉的沙砾土,另一半则是钙质粘土。酒庄栽种了多种优质的葡萄品种,其中梅洛(Merlot)占比53%,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占比44%,品丽珠(Cabernet Franc)占比3%。当葡萄达到最佳成熟期时,酒庄则会采取人工采收的方式。采摘后的葡萄经过筛选和破皮处理后,采用传统方法进行酿造。葡萄酒在35%的新法国橡木桶中陈酿12个月,之后在酒庄内精心装瓶。
福卡浩丹酒庄目前共有两款葡萄酒产品,正牌与副牌(Les Cedres d'Hosten)均为干红葡萄酒,年产量共计15万瓶。