富爵酒庄(Chateau Faugeres),一座根植于历史的葡萄酒酿造之园,其渊源可追溯至1823年。那时,吉赛(Guisez)家族幸运地购得这片藤蔓飘香的这片葡萄园,自此,酒庄便传承于这一姓氏之下。
时光荏苒,至1987年,充满了活力与创新的皮埃尔·伯纳德·吉赛(Pierre-Bernard Guisez),昵称菲比(Peby),与其挚爱的妻子科里娜(Corinne)携手接管了酒庄。他们将这片土地视为生命的馈赠,以匠心独运之精神,致力于葡萄酒品质的极致追求。在葡萄酒大师米歇尔·罗兰(Michel Rolland)的鼎力相助下,富爵酒庄的葡萄酒品质得到了飞跃性的提升。
1998年,年仅52岁的菲比不幸离世。为了缅怀这位天才酿酒师,他的妻子和女儿们继承了他的遗志,在葡萄酒酿造上继续精进与创新。她们独具慧眼,创建了菲比富爵酒庄(Chateau Peby Faugeres),并继续经营着原有的富爵酒庄。
吉赛家族拥有三座酒庄,分别为富爵酒庄、菲比富爵酒庄和凯富爵酒庄(Chateau Cap de Faugeres)。2005年3月,他们决定将富爵酒庄的所有资产出售给了著名的希尔维奥•邓兹(Silvio Denz)。这位香水设计师、葡萄酒爱好者,同时也是莱俪(Lalique)水晶品牌的拥有者,在瑞士苏黎世拥有两个葡萄酒公司,包括瑞士最大的葡萄酒拍卖行——沃木斯(Wermuth)。希尔维奥•邓兹的加入,无疑为富爵酒庄带来了全新的活力。经过不懈的努力,酒庄终于在2012年跻身圣埃美隆列级酒庄之列。
富爵酒庄坐落于风光旖旎的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,占地37公顷。葡萄园的土壤主要由石灰石和黏土混合构成。酒庄的葡萄酒通常采用85%的梅洛(Merlot)、10%的品丽珠(Cabernet Franc)和5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿而成,所有葡萄均来自树龄超过35年的葡萄树。采摘后的葡萄经过手工筛选,在小巧的不锈钢大桶中进行发酵,随后经鸡蛋清澄清,再在50%新桶的橡木桶中陈酿14个月,最终呈现出独特的风味。