梅多克中级酒庄

杜雅酒庄

Chateau Doyac

国家:法国
拥有者:麦克斯·布达雷(Max Pourtales)

酒庄介绍

杜雅酒庄(Chateau Doyac)位于法国波尔多上梅多克产区,是该地区标志性酒庄之一。2012年,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中,杜雅酒庄荣耀上榜。

酒庄的葡萄园位于历史悠久的圣瑟兰德卡杜尔恩(Saint Seurin Cadourne)镇,早在1850年代的一份文献中便有记载。1998年,现任庄主麦克斯·布达雷(Max Pourtales)入主酒庄,立即启动了重耕计划,以满足种植高比例梅洛(Merlot)葡萄的需求。麦克斯倾注心血,他的酿酒理念是酿制出优雅、高品质的葡萄酒,强调平衡性与清新性,这正是波尔多葡萄酒应有的品质。

杜雅酒庄拥有34公顷的葡萄园,其中80%的土地用于栽培梅洛葡萄,20%的土地则用于栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄。这些葡萄树的平均树龄为18年,每公顷种植密度高达7,000株。葡萄园的表层土壤为黏土,底层土为石灰岩。如今,葡萄园的管理已加入有机元素,既保持土壤平衡,又促进了葡萄根部的生长。采摘后的葡萄经过严格筛选、破皮,随后进入温控发酵罐进行发酵。发酵得到的葡萄酒在25%的新法国橡木桶中熟成12个月,之后进行过滤,并在酒庄内装瓶。

杜雅酒庄出产两款葡萄酒:杜雅酒庄红葡萄酒(Chateau Doyac, Haut-Medoc, France)和马道尼尔酒庄红葡萄酒(Chateau La Madroniere, Haut-Medoc, France)。其中,杜雅酒庄红葡萄酒为正牌酒,2009年份的此款葡萄酒在《葡萄酒观察家》中获得89分的高分。

酒庄历史

拥有者

麦克斯·布达雷(Max Pourtales)

技术信息

土壤类型

黏土-石灰岩

采摘方式

机器采摘

产区信息

所属国家

法国 (France)

法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。 历史 葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法...

具体产区

上梅多克

详细地址

Chateau Doyac 33180 Saint Seurin De Cadourne, France

代表酒款

杜雅酒庄精选酒款

我们正在为您精选杜雅酒庄的代表性酒款,敬请期待。