多西黛恩酒庄(Chateau Doisy-Daene)
多西黛恩酒庄坐落于法国波尔多巴萨克产区(Barsac),这里出产的白葡萄酒质量上乘,堪称波尔多之最。
酒庄历史悠久,早在1846年,多西黛恩酒庄便与古岱酒庄、克里蒙酒庄等,一同被列入巴萨克一级庄名单。1850年,又荣登查尔斯评选的波尔多十一大白葡萄酒酒庄名单。在1855年苏玳和巴萨克官方评级中,多西黛恩酒庄被评为二级庄。
酒庄之名源自庄园名'Doisy(多西)'及酒庄创始人让·雅克·艾曼纽·戴恩(Jean Jacques Emmanuel Daene)的姓氏。1875年,让·雅克的三个儿子继承酒庄,并将部分产业卖给了布罗卡(Dubroca)兄弟。1924年,酒庄被崇尚完美主义的葡萄农及酿酒师乔治·杜波迪恩(Georges Dubourdieu)收购,杜波迪恩家族自此接管酒庄。
乔治·杜波迪恩在1924-1949年间凭借几个传奇年份使酒庄声名远播。儿子皮埃尔(Pierre)接过酒庄交由他管理,皮埃尔独具创新热情,将酒庄规模扩大,并开发了多西黛恩酒庄白葡萄酒这一优质酒款。2000年,丹尼斯(Denis)接手酒庄管理,他是一位教授和葡萄酒顾问,带领酒庄稳步发展。2016年,丹尼斯的两个儿子布里斯(Fabrice)和让(Jean)正式接管酒庄。
多西黛恩酒庄葡萄园占地18.2公顷,土壤主要由黏土和白垩土构成,种植了86%的赛美蓉和14%的长相思,葡萄树平均树龄超过40年。酒庄坚持传统耕作,杜绝使用除草剂及化学合成杀虫剂,以植物为原料施用有机肥料,以保证葡萄树的健康生长。
多西黛恩酒庄主推贵腐甜白葡萄酒,包括多西黛恩酒庄贵腐甜白葡萄酒、多西黛恩酒庄白葡萄酒和多西黛恩酒庄奢华贵腐甜白葡萄酒。其中,奢华贵腐甜白葡萄酒产量极低,一生难遇,更是珍贵。
这三款酒曾多次获得《葡萄酒观察者》、《葡萄酒倡导家》、《桦榭葡萄酒指南》等著名杂志的高分好评,其中奢华贵腐甜白葡萄酒常获95分以上高分。