爱神堡酒庄（Chateau Deyrem Valentin）坐落在法国波尔多玛歌（Margaux）产区，享有盛名。该酒庄入驻中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）评选的2012年版中级酒庄（Cru Bourgeois）名单，成为联盟中一颗璀璨的明星。
爱神堡酒庄的历史源远流长，最早可追溯至1730年。在漫长的200多年里，酒庄见证了众多风雨变幻。1928年，佐尔格（Sorge）家族接手酒庄，开启了它新的篇章。为了扩大生产规模，佐尔格家族于1938年从邻居宝马庄园（Chateau Palmer）手中购得一块种植老藤的土地。时至今日，让·佐尔格（Jean Sorge）担任酒庄庄主，并与其两个女儿赛尔维（Sylvie）和克里斯泰（Christelle）共同管理酒庄。佐尔格家族一贯尊重风土条件，将传统工艺与新技术完美结合，旨在酿造出优雅精致、充满女性气质的葡萄酒。
爱神堡酒庄现有葡萄园13公顷，主要分布在苏松（Soussans），并延伸至上梅多克（Haut Medoc）产区。其中，50%的葡萄园用于栽培梅洛（Merlot），48%用于种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其余1%分别用于种植味而多（Petit Verdot）和佳美娜（Carmenere）。葡萄树的平均树龄为30年，土壤主要由砂砾、砂岩和黏土混合物构成，这种土壤具有良好的排水性及保温性，非常适合赤霞珠等葡萄品种的种植。葡萄树的种植密度为每公顷10,000株。
爱神堡酒庄坚持采用传统酿造工艺。当葡萄达到最佳成熟状态时，会采用人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过两轮筛选，合格的葡萄会进入具有温控功能的不锈钢罐中，进行为期3周的发酵。发酵后的葡萄酒会置于30%的新法国橡木桶中熟成15个月，最后在酒庄内完成装瓶。
爱神堡正牌红葡萄酒（Chateau Deyrem Valentin, Margaux, France）是该酒庄的旗舰产品，年平均产量为6,000箱。