劳蕾丝酒庄(Chateau des Laurets)不仅是法国波尔多(Bordeaux)地区圣埃美隆(Saint-Emilion)子产区内的一座高品质酒庄,更与享有盛誉的罗斯柴尔德家族(The Rothschild)有着不解之缘。
酒庄的历史源远流长,最早可追溯至19世纪60年代。1868年,罗斯柴尔德家族的创始人之一——詹姆士·罗斯柴尔德男爵(Baron James de Rothschild)收购了拉菲古堡(Chateau Lafite)。随后,在1973年,他的曾孙埃德蒙·罗斯柴尔德男爵(Baron Edmond de Rothschild)进一步扩张家族酒庄版图,收购了克拉克酒庄(Chateau Clarke)和石竹酒庄(Chateau Malmaison),并正式成立了埃德蒙·罗斯柴尔德集团(Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild)。进入21世纪,2003年集团又将目光投向了劳蕾丝酒庄。如今,这项投资已经结出了丰硕的果实,酒庄由罗斯柴尔德家族的第三代接班人本杰明·罗斯柴尔德(Benjamin de Rothschild)管理。
在本杰明·罗斯柴尔德的带领下,原本以出产大批量散装酒为主的酒庄开始转型,他深信这块土地的潜力,经过不断的努力,酒庄葡萄酒的品质得到了显著提升,如今已成为圣埃美隆地区最具前途的优质酒庄之一。酒庄还特别聘请了世界著名的‘飞行酿酒师’米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。
劳蕾丝酒庄葡萄园占地面积达50公顷,位于坡度适中、阳光充沛的北坡。葡萄园土壤富含石灰岩层,上层为黏土,这种土壤条件极为适宜梅洛(Merlot)葡萄的生长,因此酒庄主要种植了梅洛以及少量品丽珠(Cabernet Franc)葡萄。
酒庄所有葡萄采摘均采用人工方式,经过严格筛选、去梗后破碎。酒液部分转移到橡木罐中进行发酵,其余则放置于不锈钢罐和混凝土罐中。整个发酵过程严格按照温度控制,非常考究。发酵完成后,酒液在各自罐中熟成14-18个月,最后在内进行装瓶。酒庄引入了大量现代化酿酒设备,并将质量放在首位,力求出产高品质葡萄酒。
目前,酒庄出产的葡萄酒给人以明显的红色水果香气,伴有可可及焦糖的风味,酸度自然,口感柔顺,深受消费者喜爱。