嘉宾酒庄(Chateau des Cabans)位于法国波尔多(Boedeaux)梅多克(Medoc)产区,是这一产区众多知名酒庄之一。多年来,该酒庄始终位居中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Crus Bourgeois)名单之中,可见其在葡萄酒界的卓越地位。
嘉宾酒庄的历史可以追溯到1898年第七版的Feret杂志,其中记载了该酒庄在1840年的存在。历经岁月洗礼,嘉宾酒庄历经沧桑,依然傲然矗立在梅多克产区。
当前,嘉宾酒庄由贝拉尔德家族第五代酒庄管理者菲利普·贝拉尔德(Philippe Berard)执掌。贝拉尔德家族与酿酒业的渊源深厚,早在1908年便在梅多克地区创业,勇敢地踏上了葡萄酒酿造的道路。当时,他们在梅多克北部的小村庄——伯加当(Begadan)注册了第一家红酒酿造公司。1934年,罗伯特·贝拉尔德(Robert Berard)将公司并入伯加当红酒酿造商合作社。1985年,菲利普·贝拉尔德获得面积为11公顷,仅18年历史的小葡萄园,并担任红酒酿造商合作社的经理人。1990年,OUNT为积累多年的土地种植和葡萄酒贸易经验,菲利普·贝拉尔德决定离开合作社,创立自己的博哈德家族企业。
2003年,贝拉尔德家族成功收购了嘉宾酒庄。此时,嘉宾酒庄葡萄园已达40公顷规模,并拥有两个专业酒窖,用于葡萄酒的发酵和熟成。在贝拉尔德家族的管理下,嘉宾酒庄焕发出新的活力,迈向新的发展阶段。
目前,嘉宾酒庄的葡萄园面积为39公顷,种植比例分别为梅洛(Merlot)55%、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)40%以及味而多(Petit Verdot)5%。葡萄园土壤类型属于梅多克地区特有的富含石灰石的粘土土壤,为葡萄的生长提供了得天独厚的自然环境。嘉宾酒庄酿造的葡萄酒品质卓越,每年都能获得知名酒类杂志的推荐,并在国际葡萄酒大赛中屡获佳绩。