莎乐斯酒庄（Chateau de Sales）
坐落于法国波尔多（Bordeaux）地区著名的波美侯（Pomerol）子产区，莎乐斯酒庄不仅是该产区内的翘楚，更是规模最大的酒庄。
莎乐斯酒庄的历史悠久，其创建可追溯至1464年，创始人正是伯特兰·萨维勒（Bertrand de Sauvanelle）。1601年，酒庄的主体部分由时任利布尔纳（Libourne）市市长的弗朗索瓦·萨维勒（Francois de Sauvanelle）购置并修建。直至1868年，酒庄的经营权落入亚历山大·拉阿日（Alexander de Laage）手中，在他的领导下，莎乐斯酒庄得以兴盛并传承至今。
酒庄拥有的葡萄园面积达90公顷，其中葡萄种植面积约为47.5公顷。这里的土壤类型多样，以砾石和沙土为主，局部地区则富含黏土，此外，土壤中还含有丰富的铁元素。葡萄园内种植的主要品种有梅洛（Merlot）占70%，品丽珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）各占15%。为展现波美侯产区的独特风味，酒庄坚持传统的栽培方法，严格控制葡萄产量，并拒绝使用任何化学性杀虫剂。
当葡萄成熟之际，采用人工采摘的方式精心采收和挑选葡萄。葡萄去梗破皮后，在恒温控制的水泥发酵罐中进行酒精发酵，并在橡木桶中熟成12-18个月。此外，莎乐斯酒庄还会根据葡萄品种和采收年份的不同，采用不同的酿造和熟成方法。
当前，莎乐斯酒庄主要生产红葡萄酒，其中莎乐斯酒庄红葡萄酒（Chateau de Sales）是酒庄的正牌酒。该葡萄酒果味浓郁，口感圆润柔顺，丰满的结构与平衡的酸度相得益彰，余味悠长，让人回味无穷。