玲阁堡酒庄(Chateau de Ricaud)坐落于法国波尔多产区南部,毗邻卡迪拉克(Cadillac)地区,是区域内备受赞誉的精品酒庄。
城堡风貌
玲阁堡酒庄的城堡建筑风格宏伟雄伟,呈现新哥特式的庄严。四周环绕着苍古的树木,营造出一种宁静而庄重的氛围。这处酒庄的历史可以追溯到15世纪,当时由骑士伯纳德·拉曼桑(Bernard Lamensans)掌管。原城堡在1650年被毁灭,直到1674年,才由弗朗索瓦·德·弗洛里耶(Francois de Fleurier)重建。1865年,建筑师阿尔方斯·布拉奎耶(Alphonse Blaquiere)对其进行了新哥特式风格的重新设计,这才形成了今日我们所见的模样。
葡萄园与荣耀
1882年至1910年间,时任庄主威廉·威尔斯(William Wells)种植了约30公顷的葡萄园。在他的儿子莫里斯(Maurice)的悉心照料下,葡萄园的价值得以充分展现。早在1897年,产自卢皮亚克(Loupiac)的玲阁堡贵腐甜白葡萄酒(Chateau de Ricaud, Loupiac, France)就在伦敦、布鲁塞尔和巴黎等地屡获殊荣。
传承与创新
1980年,阿兰·蒂诺(Alain Thienot)发现了玲阁堡葡萄园的巨大潜力和震撼的建筑魅力,随后收购了这座酒庄。今近四十年间,帝诺(Thienot)家族一直掌管着玲阁堡。2007年,阿兰·蒂诺与杜夫(Dourthe)集团合作,发起了一项全面的改造工程,将玲阁堡塑造成了产区内的标志性酒庄,并推出了波尔多丘(Cotes de Bordeaux)系列葡萄酒,成功跻身产区精品酒庄行列。
精细种植,精酿佳酿
酒庄的葡萄园犹如一个天然的圆形剧场,坐落在斜坡之上,排水条件优越。为了充分发挥该地区的风土条件,酒庄在2007年启动了一项雄心勃勃的投资计划,首先对土壤和底土进行了详细的测绘,然后依据卡迪拉克产区独特的多样化土壤,将葡萄园划分为50个具有独特风格的地块,并重新种植了31公顷的葡萄藤。根据不同地块的特质,酒庄选择了梅洛(Melort)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、赛美蓉(Semillon)、味而多(Petit Verdot)和品丽珠(Cabernet Franc)等多种葡萄品种。在杜夫集团的支持下,酒庄团队致力于挖掘葡萄园的风土潜力,力求酿造出真正反映风土的优质葡萄酒。
环境和谐,精确葡萄采摘
自1995年以来,玲阁堡酒庄一直致力于对葡萄园进行综合性管理,确保葡萄园与周围环境保持和谐的关系。在葡萄酒酿造方面,酒庄团队会根据土壤类型和地块特征,对达到完美成熟度的红葡萄进行分批采摘。用于酿制甜白葡萄酒的果实则需人工采摘,以确保果实被贵腐菌完全侵蚀。随着多功能发酵罐的引进以及温度控制系统的改进,现在葡萄酒实现了分批酿造,更好地保持了各地块的特性。
丰富的酒款
玲阁堡酒庄目前共出产5款葡萄酒,包括玲阁堡贵腐甜白葡萄酒、玲阁堡超级波尔多红葡萄酒(Chateau de Ricaud, Bordeaux Superieur, France)、玲阁堡白葡萄酒(Chateau de Ricaud Blanc, Bordeaux, France)、玲阁堡顶级干红葡萄酒(Grand Vin de Chateau de Ricaud, Bordeaux, France)和玲阁堡卡迪拉克波尔多丘干红葡萄酒(Chateau de Ricaud, Cadillac Cotes de Bordeaux, France)。