玻玛酒庄（Chateau de Pommard）坐落于法国勃艮第（Burgundy）产区玻玛（Pommard），这片地区拥有勃艮第现今最大的私人葡萄园，其占地高达40英亩。自1726年起，玻玛酒庄便与勃艮第的历史紧密相连。经过三个多世纪的风霜，酒庄以其精良的葡萄酒享誉国际，吸引着络绎不绝的游客前来参观，见证了勃艮第葡萄酒产业的蓬勃发展。
\n1098年，勃艮第第一代公爵欧德公爵（Duc Eudes）获得了玻玛领地。1726年，路易十六国王的掌马倌以及秘书威万先生（Messire Vivant de Micault）在此建立了葡萄园及一些至今仍保存完好的外部建筑。1763年，克劳德·马雷（Claude Marey）买下了酒庄。其子尼古拉•约瑟夫（Nicolas Joseph）预见到1789年的动乱，遂将酒庄出售但仍保留葡萄园。法国大革命期间，酒庄被全部充公。1855年，玻玛酒庄的葡萄酒获得了朱尔斯•拉瓦列（Jules Lavalle）的高度评价，他是第一个将勃艮第葡萄酒列入等级并排序的人。1936年，拉普兰谢（Laplanche）家族接管了玻玛酒庄，并对其进行重塑。2003年，MGM公司旗下的毛丽斯·吉罗（Maurice Girau）先生购得酒庄，酿造出了史上最为卓越的葡萄酒。值得一提的是，18世纪后期，拿破仑作为酒庄庄主的密友经常来访，酒庄还特意为他布置了一间房间。历经三个多世纪风雨的玻玛酒庄，见证了勃艮第葡萄酒产业的兴衰，成为勃艮第的瑰宝，也是法国精品酒的象征。
\n歌德曾说过：“艺术与葡萄酒构成了人。”作为勃艮第地区艺术与历史的瑰宝，玻玛酒庄就是这一观点的生动例证。酒庄的大门通向一个带有喷泉的花园，装饰有灌木丛和花床，散发着浓郁的法式风情。内部装饰古色古香，显露出一丝往日的奢华。具有一定规模的玻玛酒庄历史博物展室收藏了许多与酒庄发展相关的历史文物，包括几个世纪以来葡农们使用的耕种工具和酿酒用具。酒庄的厨房也十分独特，除了石头烟囱外，还拥有一个17世纪的钟摆型烤肉架。从酒庄门可以通往葡萄园，占地面积达20公顷的20英亩黑皮诺（Pinot Noir）葡萄园景象壮观。葡萄园的土地肥沃，气候温和。玻玛酒庄还提供婚宴和其他派对服务，设有400平米大小的会议室，在这里可以举办研讨会。文化与商业在这里得到了完美的结合。
\n《法国美食百科全书》（Larousse Gastronomique）的品评专家罗萨德（Ronsard）对玻玛的评价是：“在这片狭小的土地上，居然酿造出如此美味的葡萄酒，真是太神奇了！”他在书中写道：“玻玛酒是世界上著名的葡萄酒产区——勃艮第最为优秀的葡萄酒，醇厚味美，余味悠长，有着大将军的风范。”
\n从葡萄种植到葡萄酒酿造，每一个环节都要经过无数个春夏秋冬。菲利普·夏罗平（Philippe Charlopin）是玻玛酒庄的主酿酒师，他非常关注土壤和葡萄树的变化。在摘葡萄的时候，专家会严格按照流传下来的传统，亲手采摘每一串葡萄，并进行分类。只有最好的葡萄才能被用来榨汁酿酒。酿酒完成后，葡萄酒将放入木质橡木桶中陈酿15到18个月。葡萄园的每一块土壤密度都不尽相同，菲利普以此酿造出不同的葡萄酒。
\n玻玛酒庄的地下酒窖非常壮观，除了橡木桶外，巷道中还整齐地排列着按年份分区的酒瓶。一些瓶颈上已经布满霉菌和灰尘，显示着其多年的陈酿历史。玻玛酒庄的酒瓶非常独特，是18世纪时手工吹制的，一度随着历史的流逝而消失。在1969年，酒庄的拥有者让·路易·拉普兰谢（Jean Louis Laplanche）和他的妻子重塑了原型的模具，并一直沿用至今。