十字城堡酒庄(Chateau de la Croix)坐落于法国波尔多梅多克(Medoc)产区的繁华之处,是当地一颗璀璨的明珠。2017年,酒庄凭借卓越的品质,荣登中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)2014名单。
酒庄地处吉伦特河(Gironde)河口与大西洋交汇处的一个叫做布劳缇诺(Plautignon)的宁静小村庄。1870年,现任庄主让·弗朗西斯科(Jean Francisco)先生的曾祖父购得酒庄所有权。当时,酒庄尚处于初级阶段,仅有3公顷葡萄园和寥寥可数的3个木制酿酒罐。此外,农场还种植了3公顷庄稼,并拥有12公顷树林。经过15年的发展,葡萄园面积扩大至6公顷,发酵酒窖也进行了扩建,并引进了第一批橡木桶。
1956年,波尔多地区遭遇了史上最严重的霜冻灾害,近一半的葡萄园受损。庄主并未放弃,受害后在受损土地上重新种植,并购入3公顷覆盖砾石土壤的葡萄园。1963年,酒庄引进首批水泥发酵罐。20世纪60年代,酒庄再次扩大,至2000年,葡萄园面积已超过21公顷,发酵室配备水泥发酵罐和不锈钢发酵罐,葡萄酒储存容量超过40,000升。
十字城堡酒庄的所有葡萄均采用人工采摘,并在不锈钢罐和水泥罐中冷浸发酵。发酵完成后,葡萄酒在橡木桶中熟化18个月,其中14个月在新橡木桶中进行(新桶比例为1/3)。在熟化期间,酒庄每两个半月进行一次倒桶,确保葡萄酒品质纯净。
目前,十字城堡酒庄仅出产一款葡萄酒——十字城堡红葡萄酒(Chateau de la Croix, Medoc, France)。该酒香气馥郁,结构绝佳,单宁圆润,品质上乘。酒款曾多次获奖,获得了广大消费者的喜爱与好评。