德奥酒庄（Chateau de Haux）坐落于法国波尔多 beautiful丘陵丘法定产区，位于波尔多市区东南方向约25公里处。这里地形起伏，绿意盎然的森林与整齐排列的葡萄树交相辉映。德奥酒庄致力于生产高品质的红葡萄酒、白葡萄酒以及独具特色的Fronton桃红酒。
酒庄的历史源远流长，其根源可以追溯到中世纪时期，当时作为一处防御性农场的德奥酒庄，是波尔多城城墙的组成部分之一。这座深植历史的城市至今仍保留着酒庄遗址的一部分古老城墙。19世纪中叶，由法国皇帝拿破仑三世的副官阿尔弗雷德•拉梅上校（Colonel Alfred Lamey）主持建造了现在的城堡和农场建筑。上校一家在此居住，并开始酿造葡萄酒，其葡萄酒品质卓越，很快在法国乃至全球声名鹊起。上个世纪，德奥酒庄几经易手，并于1985年被哥本哈根的法国酒业有限责任公司（French Limited Company Wineries）收购。
为了生产世界一流的葡萄酒，德奥酒庄引进了现代化设备和先进的酿造技术。葡萄园的经营管理团队全年无休，精心照料葡萄的生长。每年的9月至10月，葡萄收获季节，酒庄采用人工采摘的方式，选取最珍贵的葡萄。采摘后的葡萄经过破碎，首先在具有自动控温功能的发酵桶中进行发酵，之后转入橡木桶中陈酿。酒庄的红葡萄酒一般在橡木桶中陈酿12至14个月，其中6个月的时间是在橡木桶中。为了保持品质，酒庄每年会更换25%的旧橡木桶。
目前，德奥酒庄推出的酒款包括Chateau de Haux Rouge、Chateau de Haux Blanc、Chateau de Haux Fronton等。