佛泽尔酒庄（Chateau de Fieuzal）位于波尔多格拉夫（Graves）的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，是格拉夫16家列级庄之一，拥有着辉煌的历史与卓越的品质。
佛泽尔酒庄的历史可追溯至400年前，历经五个家族的传承，每一位拥有者都以其独到的眼光和管理理念为酒庄的辉煌贡献力量。2006年，酒庄邀请了金钟酒庄（Chateau Angelus）的庄主兼酿酒师赫伯特·德宝德（Hubert de Bouard）担任酿酒顾问，2007年，经验丰富的史蒂芬·加瑞埃（Stephen Carrier）加入酒庄，带领酿酒团队不断提升葡萄酒品质，令酒庄声誉鹊起。
佛泽尔酒庄的葡萄园面积为85公顷，坐落于佩萨克-雷奥良产区缓和的山坡上，是区内风土最为优越的地块之一。园内种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）等葡萄品种，平均树龄超过30年。砾石土壤赋予白葡萄品种充足的酸度与矿物质风味，酿造出复杂精致的白葡萄酒；对红葡萄品种则赋予充沛的单宁与适当的酸度，酿造出口感丰富、清新且极具陈年潜力的红葡萄酒。酒庄严格遵守重新种植计划，保持土地活力，并采用高密度种植，迫使葡萄藤深入土壤汲取营养物质。
佛泽尔酒庄珍视葡萄园的风土，实行有机生态作业，如种植鲜花、建设蜂房和菜园，以保护葡萄园的微生物系统和生物多样性，减少病虫害，并为葡萄藤提供绿色养分。
在葡萄酒酿造方面，只有最佳成熟的葡萄才能用于酿酒。酒庄采用不同大小发酵容器，根据葡萄品种和地块特点，充分展现果实特性。使用水泥罐和不锈钢罐保留葡萄酒的鲜美香气与风味，适量使用橡木桶增添酒款复杂度。整个酿造过程中，酒庄仅使用重力自流法，减少人工干预，使得葡萄酒保留葡萄果实原有特点，忠实展现佩萨克-雷奥良的风土。
佛泽尔酒庄对葡萄酒品质的把控极为严格，其正牌红葡萄酒和正牌白葡萄酒香气馥郁、优雅精致，常获得权威酒评家和酒评机构90分以上的高分。同时，酒庄也酿造两款副牌酒——佛泽尔蜜蜂红葡萄酒（L'Abeille de Fieuzal, Pessac-Leognan, France）和佛泽尔蜜蜂白葡萄酒（L'Abeille de Fieuzal Blanc, Pessac-Leognan, France），以梅洛和赛美蓉为主酿制，简单易饮，适合日常享用。