迪仙庄园位于法国波尔多左岸梅多克地区,是梅多克中心地带阿佩里庄园的一部分,拥有近900年的历史。迪仙庄园环境优美,占地面积达65公顷,其中包括53公顷的葡萄种植园。庄园内种植着主要的红葡萄品种——赤霞珠和梅洛,同时还有小部分品种包括品丽珠和加本妮。
迪仙庄园的酿酒师以及酿酒团队都非常出色,在法国葡萄酒产区有着良好的声誉。为了保证酿酒质量以及充分展现迪仙庄园葡萄园产区的风土特色,酒庄使用传统的浸皮发酵方式,并采用传统木桶陈酿工艺。
迪仙庄园酒款的特点是带有典型的中等色泽,香气优雅且高贵,充满着水果、花卉以及香料的气息。入口酒体饱满,口感丰富,充满了优雅的红果、咖啡、巧克力等多元化口感,酸度和单宁非常优秀,让迪仙庄园葡萄酒成为了优秀餐前佳酿。
迪仙庄园目前的酒款主要有"Chateau d'Issan"和"Blason d'Issan"两个系列。其中Chateau d'Issan系列是迪仙庄园的顶级酒款,是一个经典而极富表现力的梅多克佳酿,每个年份的产量都非常有限,是收藏家们追捧的宝贵藏品。而Blason d'Issan则是迪仙庄园推出的比Chateau d'Issan更为平易近人的系列,价格更加亲民,品质同样出色。