克里纳城堡(Chateau Clinet,又名:克里奈酒庄)高踞于波尔多波美侯产区著名的高原之上,雄踞闻名遐迩的高地之巅,堪称该产区最令人瞩目的酒庄之一。
克里纳城堡的历史可以追溯到19世纪初。这座酒庄最初由康斯坦特家族执掌,后来被帕图斯酒庄的所有者阿尔诺家族购得,并更名为克里纳城堡。在19世纪中前期,克里纳城堡与帕图斯酒庄共享着相同的酿酒理念甚至技术,因此这一时期的克里纳城堡不仅在市场上与帕图斯酒庄同价,在酒的品质上也与帕图斯旗鼓相当。
进入20世纪,酒庄易手于奥迪家族,该家族是波尔多地区享有盛名的商人世家。1985年,让-米歇尔·阿库特与葡萄园主的女儿相爱,并迎娶了她,随之成为了克里纳城堡的主人。让-米歇尔·阿库特接手酒庄后,采取了一系列措施,充分挖掘葡萄园的潜力,并聘请了飞行酿酒师米歇尔·罗兰,使得克里纳城堡成为波美侯地区的明星酒庄。
1991年,酒庄再次易主,但让-米歇尔·阿库特仍继续为酒庄效力。1998年末,让-路易斯·拉博尔特购入了克里纳城堡。如今,这座酒庄由让-路易斯·拉博尔特之子,才华横溢的罗南·拉博尔特掌管。2012年,罗南·拉博尔特收购了波美侯地区的一些葡萄园,进一步扩大了克里纳城堡葡萄园的规模。
克里纳城堡拥有11公顷的葡萄园。这些葡萄园得天独厚,风土条件绝佳。园内底层土壤为黏土,之上覆盖着厚厚的砾石,砾石土壤排水通畅,白天吸收充足的热量,夜晚释放出来,从而促进葡萄成熟。此外,这种土壤也是梅洛生长的理想之地,葡萄园内梅洛比例高达88%,其余为12%的赤霞珠。葡萄树平均树龄42年,种植密度每公顷6,600到7,200株,葡萄树根部深达地底2至3米,充分吸收各种营养。克里纳城堡十分注重保护生态环境,坚持采用简单、传统且自然的方式种植葡萄,如在葡萄园内种植野草以及使用马匹进行耕种等。
在酿酒方面,克里纳城堡注重保持葡萄酒清新与细腻的特征,同时采用最先进的酿酒设备与技术,充分发挥葡萄酒的潜力。葡萄经人工采摘后,会经过仔细筛选,借助重力运输到发酵罐中,发酵与浸泡周期约为一个月,之后自流酒和压榨酒会被分开放置不同的橡木桶中陈年,压榨酒单宁含量丰富,将在后续混酿环节增强葡萄酒的结构感。根据年份的不同,新橡木桶的使用比例平均约为60%,正牌酒通常在橡木桶中陈年约16个月。为了使葡萄酒的口感更具表现力,克里纳城堡所使用的橡木桶基本由法国优质森林中的橡木制作而成。
克里纳城堡典型年份生产的葡萄酒口感丰富、柔顺美妙,常带有花朵、巧克力和香料的风味,深受消费者喜爱。1989年和2009年的正牌酒曾获得罗伯特·帕克100分的赞誉。其副牌酒原名为“Domaine du Casse”,后更名为克里纳之花红葡萄酒(Fleur du Clinet),品质也十分卓越。