香啼云雀酒庄(Chateau Chante Alouette)坐落于法国圣埃美隆(Saint Emilion)葡萄酒产区,享有盛誉,是该地区的知名酒庄之一。
自1995年起,盖·德·阿尔菲伊家族(Guy d’Arfeuille Family)成为酒庄的新主人。该家族在法国西南部的利布尔讷(Libourne)也拥有一座酒庄。贝诺·阿尔菲伊(Benoit d’Arfeuille)接手后,进一步扩大了香啼云雀酒庄的葡萄园规模,并引入了先进的酿酒设备,使其酿造的葡萄酒达到圣埃美隆列级庄的等级,深受消费者喜爱。酒庄地理位置优越,紧邻柏菲酒庄(Chateau Pavie)和嘉芙丽酒庄(Chateau La Gaffeliere),拥有得天独厚的风土条件。目前,酒庄的葡萄酒年均产量约为42,000瓶。
香啼云雀酒庄的葡萄园面积为7.1公顷,土壤主要由砂质粘土组成,有利于酿造酒体优雅的优质葡萄酒。园中主要种植的葡萄品种包括6.4公顷的梅洛(Merlot)和0.7公顷的品丽珠(Cabernet Franc),葡萄树的平均树龄超过25年。酒庄采用每公顷5,500株的密度种植葡萄,并在葡萄成熟时进行人工采收,以保证葡萄的品质达到最佳。
香啼云雀酒庄结合先进的酿酒技术,致力于酿造出能够完美体现风土特色的Chateau Chante Alouette混酿葡萄酒,赢得了广大消费者的喜爱。