宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄位于宁夏回族自治区吴忠市红寺堡区,毗邻黄河,总占地面积达到了2.5万亩,是中国最大的葡萄酒产区之一。这个酒庄以其品质卓越的葡萄酒而闻名于世界,并且因其与奥地利著名的葡萄酒企业Moser Family有着密切关系而备受瞩目。
宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄成立于2013年,由中国张裕集团和奥地利Moser Family共同合作打造,其发酵和陈酿过程由奥地利专家Christina Moser亲自操刀,酒庄的建筑风格融合了中西方元素,以现代化、人性化、智能化设计理念为建设原则。
酒庄采用的是古老的“海拔+纬度”的地理位置定位方式,以确定合适的葡萄品种和种植方式,充分保证了葡萄酒的品质。其中的主要品种有赤霞珠、梅洛等法国葡萄品种,再加上当地的龙眼等果梨酸的辅助,注重在葡萄品种的搭配和比例调配上,最终实现酒体口感的完美平衡。
酒庄的酿酒流程采用了现代化的自动化控制系统,生产设备主要是由欧洲顶级的酿酒设备公司提供,比如法国的克鲁斯等。酒庄的技术人员自2013年开始就全部由欧洲专家充实,而且每年还会有葡萄酒鉴定师、酿酒大师来此考察,对酒庄的酒水品质加以评判。
酒庄每年推出不同口感的高端葡萄酒,以满足不同口味的鉴赏家,其中包括了年份酒、单一品种酒、混酿酒等多种类型,每一瓶都是十分珍贵的。
宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄成为中国葡萄酒产业中的佼佼者,其不仅仅代表了中欧葡萄酒文化交流,更代表了中国葡萄酒行业的高度发展和未来的不可限量。