卡斯莫尼酒庄（Chateau Casmony）坐落于法国著名的朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区，这片土地以其独特的风土人文，孕育出无数珍贵的葡萄酒佳酿。
卡斯莫尼酒庄的历史源远流长，诞生于19世纪末。自20世纪中后期起，酒庄携手诸多历史悠久的顶级酒庄，携手组成实力强大的卡斯莫尼酒庄联盟。这个联盟共同致力于在朗格多克这片土地上酿造出纯净、新鲜、高质的葡萄酒。其独特的酿酒风格，使得卡斯莫尼酒庄成为了法国朗格多克产区的佼佼者。
卡斯莫尼酒庄占地1,000公顷，其葡萄园均经过严格的法国产地官方认证。在这片广阔的土地上，酒庄精心栽培了多种国际葡萄品种，包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、佳丽酿（Carignan）、歌海娜（Grenache）、瑚珊（Roussanne）、白歌海娜（Grenache Blanc）、白玉霓（Ugni Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、鸽笼白（Colombard）等。其中，梅洛成为卡斯莫尼酒庄最负盛名的酿酒品种。葡萄的生长对气候条件极为挑剔，需要经历寒冷的冬季和漫长的炎夏，少有雨季，全年昼夜温差需超过30度，才能滋养出天然健壮的葡萄。
朗格多克产区属于地中海气候，冬季最低温度可达39度，雨量罕见，每年仅有300-400毫升，年日照时间长达3,000小时。正是这种独特的气候条件，使得朗格多克产区成为了理想的葡萄产地。大自然赋予的灵性，让这块土地酿造出了独一无二的杰出美酒。