威狮酒庄(Chateau Cap Leon Veyrin)坐落在法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)著名产区——里斯特哈克(Listrac-Medoc),是中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中的一员,享有盛誉。
威狮酒庄的历史源远流长,它由原本两个独立的酒庄合并而成。这两个酒庄分别以‘Chateau Cap Leon’和‘Cheteau du Domaine de Veyrin’命名,后因继承原因,最终融合为现今的威狮酒庄。酒庄不仅拥有5间舒适的住宿和早餐客房,更是葡萄酒工人辛勤工作的摇篮。完善的酿酒设施和一条灌装流水线彰显了酒庄的专业风采。自1985年起,梅尔酒业公司(Meyres)接管了酒庄,并延续至今。
威狮酒庄的葡萄园总面积为15公顷,其中55%的土地种植着梅洛(Merlot)葡萄,40%的土地用于种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,剩余的5%则是味而多(Petit Verdot)葡萄的天下。这些葡萄树的平均树龄达到22年,保证了葡萄的优质和醇厚。采摘后的葡萄经过严格筛选和破皮,随后在配备温控功能的不锈钢罐中发酵。葡萄酒在陈酿时,会选用25%的新法国橡木桶进行12个月的熟成,呈现出其独特的风味。之后,酒庄内采用的装瓶工艺,确保了每一瓶葡萄酒的品质上乘。
威狮酒庄的干红葡萄酒(Chateau Cap Leon Veyrin, Listrac-Medoc, France)以其优雅的口感而闻名,年产量稳定在50,000瓶左右,是酒庄的正牌干红葡萄酒。