卡地慕兰酒庄（Chateau Cap de Mourlin）坐落于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是圣埃美隆列级庄中的璀璨明珠。
400多年前，卡地慕兰家族便已在此辛勤耕耘，将这片土地命名为‘卡地慕兰’，并开始了葡萄种植的历程。据市议会记载，1647年，托尼·卡地慕兰（Tony Capdemourlin）便在圣埃美隆地区出售葡萄酒。1983年，雅克·卡地慕兰（Jacques Capdemourlin）整合了家族葡萄园，并引领了一系列创新性的变革，为酿造反映当地风土的杰出葡萄酒奠定了基础。卡地慕兰家族不仅拥有卡地慕兰酒庄，还拥有另一座圣埃美隆列级庄——贝拉斯达城堡（Chateau Balestard La Tonnelle）。
卡地慕兰酒庄的葡萄园占地14公顷，位于圣埃美隆高地北坡，风土条件优越，园内主要土壤为石灰石和硅质黏土。园内种植65%梅洛（Merlot）、25%品丽珠（Cabernet Franc）和10%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），平均树龄为34年。酒庄秉承‘尊重自然环境’的理念，在栽培过程中以防治措施为主，避免对环境造成过多的影响。同时，酒庄使用GPS系统对葡萄园内所有地块进行监测，更精确地掌握葡萄的生长情况。采收季时，葡萄由人工进行采摘，之后置入带孔小木筐运送至酿造车间。
酒庄使用带有温控系统的不锈钢罐对葡萄进行发酵，发酵时长根据每个年份所收获葡萄的品质和特点略有不同，但总体而言都不少于三周。之后葡萄酒液会转移至全新的橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵。发酵完成的酒液会转入橡木桶中熟成，熟成时间在15-18个月之间，新桶使用比例为50%，其余50%为使用过一次的橡木桶。
卡地慕兰酒庄聘请了拥有‘飞行酿酒师’美誉的米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酒庄的酿酒顾问，酒庄葡萄酒品质不断提高。酒庄酿制的卡地慕兰酒庄红葡萄酒（Chateau Cap de Mourlin, Saint-Emilion, France）年均产量约为70,000瓶，酒体饱满，层次丰富，多次获得‘法国葡萄酒圣经’——桦榭葡萄酒指南（Guide Hachette des Vins）推荐。