碧安庄园(Chateau Bibian),作为法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的一颗璀璨明珠,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)于2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名录中,荣耀上榜。这充分体现了其卓越的品质与深厚的酒庄底蕴。
碧安庄园不仅是里斯特哈克(Listrac)地区最古老、最著名的葡萄园之一,更是皮埃尔·亨利·碧安(Pierre-Henri Bibian)的初涉酒业的起点,第一个购得的酒庄。继1887年让·蒂加纳(Jean Tigana)接手酒庄后,数年之久的流转中,最终在梅尔(Meyre)家族的慧眼独具下,碧安庄园得以传承至今。
目前,碧安庄园的葡萄园面积覆盖20公顷,其中60%的土地致力于梅洛(Merlot)葡萄的栽培,30%的土地种植着赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,剩下的10%则为味而多(Petit Verdot)葡萄的家园。这些葡萄树的平均树龄在40至70年之间,生长在具有良好排水性的黏土-石灰岩和砾石土壤中,赋予葡萄酒独特的风味与结构。
碧安庄园 currently produces two notable red wines — the renowned Chateau Bibian, Listrac Medoc, France and its esteemed sub-label, La Fleur Bibian, Haut-Medoc, France. The former represents the prestigious iteration of the estate, while the latter utilizes fruit from the same vineyard to craft its exquisite blend.