比安卡酒庄(Chateau Bianca Winery)坐落于风景秀丽的美国俄勒冈州(Oregon)产区,是一座充满家族气息的精品酒庄。
1991年,安德烈亚斯·怀特兹(Andreas Wetzel)凭借对葡萄酒的热爱与执着,创建了比安卡酒庄。怀特兹家族(Wetzel Family)自35多年前便开始投身于葡萄树的种植与葡萄酒的酿造工艺,至今已有三代人的传承。作为家族第四代传人,安德烈亚斯继承了家族的优良传统,创立了自己的酒庄,并秉持着不断追求卓越的精神,将酒庄发展壮大。
比安卡酒庄的葡萄园坐落于享有“世界最佳黑皮诺产地”美誉的威拉米特河谷法定种植区(Willamette Valley AVA)。此地气候凉爽,夏季温和漫长,冬季湿润,为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。葡萄园所在的土壤为花岗岩,带有少量的火山岩和黏土,为葡萄赋予独特的风味。酒庄坚持与自然和谐共生的理念,对葡萄树进行精细修剪和垂直树冠管理。目前,比安卡酒庄已获得低能耗葡萄种植与酿酒认证(Low Input Viticulture and Enology Certified)。
在葡萄园内,主要种植着黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)和琼瑶浆(Gewurztraminer)等优质葡萄品种。为了酿造出风味浓郁、市场价值高的优质葡萄酒,比安卡酒庄严格控制酒庄规模和葡萄酒产量,采用纯手工小批量酿制的方式,确保每一滴葡萄酒的完美呈现。
目前,比安卡酒庄推出了多款备受好评的葡萄酒,其中包括灰皮诺干白葡萄酒(Chateau Bianca Pinot Gris)、庄园系列珍黑皮诺干红葡萄酒(Chateau Bianca Estate Reserve Pinot Noir)和雷司令干白葡萄酒(Chateau Bianca Riesling)等。值得一提的是,2011年份的灰皮诺干白葡萄酒荣获《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)杂志评选的世界排名第六的优质葡萄酒殊荣。