贝莱尔酒庄(Chateau Bel Air)坐落于法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区,这片著名的葡萄酒产区孕育了许多享誉世界的优质葡萄酒。贝莱尔酒庄因其在2012年中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中的杰出表现,而被广泛认可。
现任庄主为有着悠久酿酒传统的马丁(Martin)家族。贝莱尔酒庄占地34公顷,坐落在这片美丽的库萨克(Cussac)郡。在这里,葡萄园以精心管理著称,其中75%的土地种植着生命力旺盛的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,23%的土地则栽种细腻的梅洛(Merlot)葡萄。此外,2%的土地则主要用于栽培品丽珠海(Cabernet Franc)葡萄。所有葡萄树的平均树龄达到30年,为酒庄葡萄酒的品质奠定了坚实的基础。
在葡萄酒酿造过程中,酒庄坚持人工采摘确保葡萄的精选。采摘后的葡萄经过严格筛选,随后进入配备温控功能的不锈钢罐中进行温和发酵。发酵完成后,葡萄酒将在25%新橡木桶中熟成12个月,沉淀其优雅的口感和丰富的层次感。最后,葡萄酒在酒庄内装瓶, готовые к последующему потреблению。
贝莱尔酒庄的经典之作——贝莱尔酒庄干红葡萄酒(Chateau Bel Air, Haut-Medoc, France),不仅代表着酒庄的最高酿酒水平,也是其最具代表性的葡萄酒产品。