太阳王古堡（Chateau Beau Soleil）坐落在法国波尔多的波美侯（Pomerol）产区，隶属于享誉世界的柏图斯酒庄（Petrus）。
太阳王古堡的名字取自法国国王路易十四的尊称，寓意着其卓越的品味与高贵身份。波美侯产区占地面积虽小，却以出产高品质葡萄酒而著称。
太阳王古堡的葡萄园仅有3.5公顷，却位于波美侯地区最优质的地理位置——西北高东南低的小斜坡上，充足的阳光使其成为酿造优质葡萄酒的理想之地。葡萄园土壤富含碎石，排水性能优良。园中仅种植梅洛（Merlot）这一品种，其葡萄树的平均树龄约为35年，树根深入土壤6-7米，汲取矿物质的精华和优质的地下水。在葡萄园管理上，遵循绿色种植理念，不使用化肥或农药，以保证葡萄的自然品质。酒庄酿酒师雅克·博赛诺（Jacques Boissenot）还担任柏图斯、玛歌（Chateau Margaux）、雄狮（Chateau Leoville Las Cases）等十多家名庄的酿酒指导。酒庄葡萄酒在不锈钢发酵桶中发酵25天后，转入法国顶级品牌Tylvain橡木桶中陈酿12-15个月，经过澄清过滤后装瓶。橡木桶使用两次后不再使用，随后出售给其他酒庄。目前太阳王古堡的年产量约为18,000瓶。
太阳王古堡葡萄酒入口顺滑，层次丰富，甜美浓郁，如丝般柔滑，单宁柔顺，感受由弱转强再转弱，余味悠长，伴有巧克力及青橄榄的回甘。2007年，葡萄酒观察家（Wine Spectator）为太阳王古堡葡萄酒评出92高分。著名葡萄酒评论家罗伯特·帕克（Robert Parker）也给予了2005年太阳王古堡葡萄酒94分的高评价。