佰瑞酒庄,一颗镶嵌在法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区璀璨之星,荣登中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单,成为该联盟的一员。
佰瑞酒庄拥有110公顷的葡萄园,其中一半的面积被精心耕种以栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄,另一半则用于培育梅洛(Merlot)葡萄。这些葡萄树的根系深深扎入沙土、砾石和黏土混合土壤中,为葡萄的成长提供了理想的生长环境。
当葡萄成熟时,它们通过机械化的采摘方式被挑选出来,随后进入发酵罐进行细致的发酵过程。随后,这些葡萄酒将经过法国橡木桶的精心熟成,历时12个月,使得酒液充分吸收橡木的香气,丰富口感。最后,在酒庄内完成精准的装瓶,为消费者呈现完美佳酿。
佰瑞酒庄的正牌干红葡萄酒(Chateau Barreyres, Haut-Medoc, France),年产60,000瓶,是酒庄的招牌之作。这款葡萄酒色泽深邃,几乎如黑色般深邃,香气迷人,口感柔顺而厚重。每一口都能感受到成熟水果的香气,伴随着香料和香草的微妙味道,让人沉醉其中。酒体丰满,余味悠长,令人回味无穷。