### 昂多尼克酒庄(Chateau Anthonic)
昂多尼克酒庄(Chateau Anthonic)是法国波尔多穆利斯(Moulis)产区的标志性酒庄之一,在2012年中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中荣列其列。
该酒庄拥有悠久的历史,是穆利斯地区现存最古老的家族式葡萄园之一,其起源可追溯至18世纪末期。在这段漫长的岁月里,酒庄曾长期归属胡贡(Hugon)家族所有。然而,在1977年,皮埃尔•贡德涅(Pierre Cordonnier)以其独到的眼光和热情,买下了这个充满故事的酒庄。自1993年起,皮埃尔的儿子让•巴普提斯特•贡德涅(Jean-Baptiste Cordonnier)接过了家族的接力棒,担起了酒庄的重任。
昂多尼克酒庄拥有约40公顷的葡萄园,其中85%的土地位于穆利斯高原,这里的土壤为富含黏土和石灰岩,为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。剩下的15%则位于吉伦特岸旁,土壤为沙石和砾石,与高原形成了鲜明对比。葡萄采摘后,经过筛选和破皮,采用传统方法进行发酵。发酵完成的葡萄酒将被装入三分之一的法国橡木桶中熟成18个月,随后在酒庄内精心装瓶。
酒庄的正牌葡萄酒——昂多尼克酒庄干红葡萄酒(Chateau Anthonic, Moulis, France),以其独特的风味和精湛的工艺深受喜爱,每年的平均产量约为13万瓶。此外,酒庄还生产一款副牌葡萄酒,产量为2.4万瓶。