查德农场酒庄

查德农场酒庄位于新西兰南岛中部的奥塔哥地区，成立于1993年。这是一个拥有着悠久历史的酒庄，前身是一家有着130年历史的牧场。酒庄的名字Chard Farm源自于原始土地的主人Chard先生，同时也是这里的第一代牧场主，他种植了第一批葡萄藤。

酒庄的葡萄园位于莎士比亚山区，这个地方的土壤和气候为这里的葡萄提供了非常适宜的生长环境。由于这里的土壤和气候的多样性，酒庄选择了不同的葡萄品种进行种植。其中包括16个不同的品种，如黑武士、霞多丽、赤霞珠和品丽珠等。

作为一个致力于保护自然环境的酒庄，查德农场的葡萄种植都是采用有机耕种的方式进行。这里的葡萄全部是手工采摘的，保证了每一颗葡萄都是完整的，不受任何损害。此外，酒庄还建立了一个封闭的生态系统，使用自然方式对付害虫和疾病，确保酿造高质量的葡萄酒。

查德农场酒庄在葡萄酒酿制过程中，不使用任何的化学物质或高科技的设备。酿酒师使用最传统的手工工艺，全靠自己的感觉来制作葡萄酒。这种纯手工工艺的酿酒方式，保证了葡萄酒的最纯净的味道和最佳的品质。经过时间的沉淀，在酒桶中发酵和陈年的酒款充满着复杂、丰富的果香、香料味、且酒体丰满结构感充足，是闻名于世的上等酒款。

查德农场酒庄的葡萄酒在国际上备受赞誉。酒庄多次获得世界各大比赛和评选的奖项，如英国Decanter世界葡萄酒大赛、中国国际葡萄酒大赛等等。同时，许多国家的著名酒评家都对酒庄的葡萄酒赞赏有加，认为这是一家值得一试的顶级葡萄酒酿造酒庄。