林中溪酒庄（Chankaska Creek Ranch & Winery）坐落于美国明尼苏达州卡索塔，是一处年轻而精致的小规模酒庄。
创立于2008年，酒庄的葡萄栽培同样始于同一年。酒庄的名称“Chankaska”蕴含着深远的文化意义，源自达科他印第安语，意为隔绝于世外之森。2011年，酒庄迎来了首批葡萄的丰收，次年，即2012年，酒庄发布了其第一款葡萄酒。酒庄精选的葡萄主要来源于自家的13英亩葡萄园，同时辅以来自加利福尼亚、华盛顿及其他优质葡萄园的优质葡萄，以确保葡萄酒的品质与风味。
林中溪酒庄酿酒团队对每一款葡萄酒的制作都极为细致入微。从葡萄采摘到葡萄酒装瓶，每一个环节都严格把控。尤其在每年夏季的葡萄收获季，酿酒师会每日亲临葡萄园，观察并品尝葡萄，准确掌握其成熟度。为获取更精确的数据，酿酒师会将部分葡萄带回实验室进行分析，以此决定最佳采摘时机。酒庄的葡萄采摘均采用手工，以保证葡萄的新鲜与最佳状态，并确保所有采摘工作在清晨太阳升起之前完成。
截至目前，林中溪酒庄已经推出了包括林中溪卡索塔桃红葡萄酒（Chankaska Creek Kasota Rose）、林中溪长相思白葡萄酒（Chankaska Creek Sauvignon Blanc）以及林中溪雷司令白葡萄酒（Chankaska Creek Riesling）等多款酒品。这些酒款不仅品质上乘，更能完美呈现当地的独特风土特色。在2016年的五大湖国际葡萄酒大赛中，林中溪酒庄荣获一金、三银、两铜的优异成绩，其中2015年份的林中溪新月白葡萄酒（Chankaska Creek La Crescent）更是荣获金奖，展现了酒庄的卓越工艺与品质。