香加拉酒庄(Changala Winery)坐落在风景秀丽的美国加州帕索罗布尔斯(Paso Robles)西侧,是一所有着深厚家族传承色彩的小型酒庄。
自2001年创立以来,香加拉酒庄便承载着简(Jean)和海蒂(Heidi)二位业主的热情与梦想。在20世纪80年代末期,她们便开始了小规模的葡萄酒生产旅程,并在不同的酒庄学习与工作,为今天的酿酒事业打下了坚实的基础。简与海蒂一直保持着对酿酒知识的渴望,她们积极参加加州州立理工大学(Cal Poly)和加利福尼亚大学戴维斯分校(UC Davis)的课程,不断丰富自己的专业知识。同时,她们在与帕索罗布尔斯当地葡萄种植者和酿酒师的交流中,也获得了丰富的实践经验。
香加拉酒庄拥有自家的葡萄园,这里种植着优质的歌海娜(Grenache)葡萄。为了保证葡萄酒的品质,酒庄还与周边的优质葡萄园合作,精选上等的酿酒葡萄,力求呈现出具有当地风土特色的葡萄酒佳品。
香加拉酒庄已推出的酒款丰富多样,包括巴斯克蜂蜜(Basque Honey)系列的干白葡萄酒、风格独特的西拉(Syrah)干红葡萄酒、风味独特的巴斯克混酿(Basque Blend)干红葡萄酒、浓郁醇厚的马尔贝克(Malbec)干红葡萄酒以及经典的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)干红葡萄酒等,每一款都诉说着不同葡萄的热情故事。