位于马恩河谷中心的塔兰香槟(Champagne Tarlant),是香槟产区中的翘楚,以酿造优质的黑中白(Blanc de Noir)香槟和天然极干型(Brut Nature)香槟而著称。
这座拥有近两个世纪历史的酒庄,承载着塔兰(Tarlant)家族世代传承的精神。早在1780年,路易·塔兰先生(Louis Tarlant)及其夫人玛丽·玛德莱那(Marie Madeleine)便开始在马恩河谷这片土地上耕耘葡萄园。历经战乱、自然灾害等波折,塔兰香槟在家族成员的不懈努力下,至今仍保持着卓越的品质和声誉。1928年,酒庄酿造的首款塔兰香槟在法国市场大受欢迎,至今,酒庄仍由塔兰家族的成员携手经营,他们秉承着对葡萄园土地的热爱,突出不同地块和土壤的多样性,用心传承着家族的传奇。
塔兰香槟酒庄坐落在马恩河谷的山谷之上,此地河流对气候的调节作用显著,其水域的折射作用使得日照更加充足,葡萄得以充分成熟,赋予葡萄酒独特的风味。产区土壤类型丰富,包括白垩土、石灰石、砂石和粘土,这些土壤赋予葡萄酒足够的酸度,并带来独特的风味。酒庄葡萄园种植了黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)等主要葡萄品种,以及如阿芭妮(Arbane)、白皮诺(Pinot Blanc)和小美斯丽尔(Petit Meslier)等稀有品种。不同品种的混酿赋予了葡萄酒更加复杂独特的风味。在种植技术方面,酒庄注重产地特色,同时在保护生态环境的前提下,不断追求先进的葡萄栽培技术,如提高捕食性益虫数量、使用有机肥料和保护植被,以防水土流失。
在葡萄酒酿造方面,塔兰香槟采用了两台最新型的压榨机,确保葡萄汁品质上乘。葡萄汁根据地块进行分开发酵,实现小规模独立酿酒,使木桶和酒充分结合,使葡萄酒结构紧凑、香气馥郁。塔兰香槟致力于酿造天然、淳朴、原汁原味的香槟,尽量减少糖分添加量,甚至酿造罕见的不加糖天然极干型香槟。
塔兰香槟拥有包括路易酩酿(Cuvee Louis)、庄园风情(Terroir Revelation)、丰年佳酿(Tarlant Vintage)、塔兰珍藏(Tarlant Classics)和萨迦(Cuvees Saga)在内的5个系列11款香槟,萨迦系列通过展现不同年份的香槟,讲述着塔兰酒庄的历史。