自古以来,菲丽宝娜家族便在香槟区的璀璨明珠——艾镇(Ay)和马勒伊村(Mareuil sur Ay)探索葡萄酒的魅力。马勒伊村位于埃佩尔奈镇(Epernay)东部5公里的地方,周边风景如画,自然环境优越。菲丽宝娜家族的酿酒房装修华丽、高贵典雅,门前一扇欧式雕花拱形铁门,门上悬挂着一枚红金相间的盾型勋章,这是创始人皮埃尔•菲丽宝娜(Pierre Philipponnat)在1698年注册的荣耀标志。皮埃尔•菲丽宝娜先生以不懈的努力,凭借高质量的土地,酿造出个性鲜明的美酒。自此,菲丽宝娜香槟(Champagne Philipponnat)在香槟区声名鹊起,在法王路易十四时期,更成为皇室和高级官员的专供佳酿。
菲丽宝娜香槟之高雅气质与卓越品质,源于其家族传承的五世纪酿酒历史。坐落于香槟区核心地带的菲丽宝娜,拥有众多法定优质园(Premier Crus)和特等园(Grands Crus),其中17公顷顶级黑皮诺(Pinot Noir)葡萄园及大面积优质霞多丽(Chardonnay)葡萄园,为菲丽宝娜香槟注入了浓郁的地方特色,完美展现葡萄的个性魅力。在香槟区,能做到这一点的酿酒厂寥寥无几。
17世纪,菲丽宝娜香槟迎来了新的里程碑。他们收购了原有的邻村酒庄(Chateau De Mareuil),使得葡萄园覆盖了整个马勒伊村。数百年间,菲丽宝娜家族始终兢兢业业打理家族事业,为品牌赢得了良好的声誉与信誉。随着香槟市场竞争加剧,1997年菲丽宝娜香槟加入著名集团“布瓦泽尔-夏诺安香槟集团”(Boizel Chanoine),借助成熟市场渠道将香槟远销世界各地,为品牌发展注入新的活力,奠定世界知名品牌坚实基础。
菲丽宝娜香槟的酿酒哲学,是“顺其自然”。他们坚信,一位优秀的酿酒师无需对葡萄酒进行大规模改造,因为葡萄的个性和特质源于天然。上帝赋予菲丽宝娜香槟独一无二的土壤与气候,使其酿造出的酒拥有独特的品质与个性。层次丰富的酒香和清新的口感,让菲丽宝娜香槟与各式美食完美搭配,成为众多顶级餐厅、酒店、美食家、鉴赏家竞相追捧的宠儿。
菲丽宝娜香槟拥有多款特色香槟,包括菲丽宝娜皇家香槟(Philipponnat Brut Royale Reserve)、菲丽宝娜粉红香槟(Philipponnat Brut Reserve Rosee)和菲丽宝娜白葡萄香槟(Philipponnat Grand Blanc)。其中,让菲丽宝娜引以为豪的还有陈年歌雪园香槟(Clos des Goisses)。经过长期陈年,歌雪园香槟需按要求去除沉淀,且需经过菲丽宝娜香槟现任负责人查尔斯•菲丽宝娜(Charles Philipponnat)先生的亲自批准。口感集复杂与清新于一身,令人陶醉。该酒极具陈年潜力,年份最久的葡萄酒可追溯到20世纪40年代。