1812年，阿方斯·皮埃洛特（Alphonse Pierlot）在图尔（Tours-sur-Marne）创立了享誉世界的罗兰百悦香槟（Champagne Laurent Perrier）品牌。酒庄在其开创者的引领下，历经岁月流转，终成香槟界的翘楚。在皮埃洛特家族的悉心守护下，酒庄最终传至酒窖主管尤金·劳伦特（Eugene Laurent）及其妻子玛蒂尔德（Mathilde Emilie Perrier）手中。1887年，尤金·劳伦特仙逝后，酒庄的传奇故事由玛蒂尔德女士独力传承，在她的领导下，酒庄产量节节攀升，于1925年达到了5万箱的辉煌成就。玛蒂尔德女士于同年离世，她去世后的酒庄由其女儿尤吉尼·霍顿斯·劳伦特（Eugenie Hortense Laurent）接棒。
然而，酒庄的命运并未一帆风顺。在一战和二战期间，罗兰百悦香槟遭受了巨大的打击。1939年，面对战争的重压，尤吉尼女士将酒庄出售给了玛丽-路易斯·诺南库尔（Mary-Louise Lanson de Nonancourt）女士。正是玛丽-路易斯女士，凭借坚定的意志与过人的智慧，让罗兰百悦香槟从战争的阴霾中涅槃重生。她不仅成功维持了酒庄的正常运作，更在儿子们投身战场之际，将十万瓶珍贵的香槟埋藏在地下，为战后的复兴积蓄力量。
不幸的是，她的长子莫里斯（Maurice）在战斗中英勇牺牲，次子贝尔纳·德·劳仑卡特（Bernard de Nonancourt）则幸免于难，回归故里，接过了家族事业的接力棒。1949年，贝尔纳·德·诺南库尔（Bernard de Nonancourt）正式接管了罗兰百悦香槟。在接下来的五十年间，贝尔纳·德·诺南库尔带领酒庄实现了跨越式发展，不仅将酒庄的排名提升至香槟界的第三高位，更将产量翻了百倍之多。如今，他的两个女儿已成为酒庄的新一代主人，延续着家族的荣耀。
罗兰百悦香槟以其清新、纯净、优雅的基调著称。每一款香槟，都承载着酿造者对创新与愉悦的无限追求，诉说着属于自己的独特故事。酿酒师们严格遵循混酿标准和陈化时间，确保每一瓶香槟都能达到始终如一的高品质。罗兰百悦香槟集团旗下拥有沙龙（Salon）、德·卡斯特兰（De Castellane）和德乐梦（Delamotte）等多个知名香槟品牌，并于2004年收购了马拉卡酒庄（Chateau Malakoff）。集团与1200个葡萄种植者签订了供货合约，产品远销全球超过120个国家。自20世纪末期起，罗兰百悦香槟在 英国、瑞士、美国和比利时等地设立了分公司。