梦田酒庄（Champ de Reves Vineyards）坐落于美国加利福尼亚州索诺玛县的安德森山谷，这是一家专注于酿造优质葡萄酒的精品酒庄。
与其他酒庄不同，梦田酒庄独特地专注于黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒的酿造。他们对安德森山谷的气候和环境有着深刻的理解，认为这里得天独厚的条件是种植黑皮诺的理想之地。山谷的气候凉爽湿润，多雾干燥，多风，加上岩石土壤的强排水性，这些自然条件为黑皮诺的生长提供了理想的生态环境。此外，当地拥有丰富的种植经验，这些都为酒庄发展奠定了坚实的基础。
布恩岭园（Boone Ridge Vineyard）是梦田酒庄自家的葡萄园，位于海拔1,300至2,000英尺之间。园地朝南，能够充分接受来自阳光的照射。砂石土壤的排水性能优越，能够赋予葡萄酒独特的矿物质风味。酒庄将葡萄园划分为四个板块，根据不同的环境条件种植了不同克隆品种的黑皮诺，旨在展现不同品种的细微差别。
在酿酒工艺上，梦田酒庄秉持减少人工干预的原则。他们会仔细筛选葡萄，确保挑选成熟度适中的果实进行轻柔压榨，以保留黑皮诺的风味。酒庄对新橡木桶的使用保持谨慎，避免破坏黑皮诺精致的细腻口感。酒庄酿酒师埃里克·约翰森（Eric Johannsen）拥有丰富的酿酒经验，曾花费十年时间在加州多个酒庄学习黑皮诺的酿造。他认为安德森山谷的自然风土条件无与伦比，能够在这里酿造葡萄酒是一件令人兴奋的事情。
目前，梦田酒庄主要推出两款红葡萄酒：黑皮诺干红葡萄酒和雷米勒（Le Meilleur）黑皮诺干红葡萄酒。由于专注与坚持，梦田酒庄的黑皮诺葡萄酒在当地深受好评，独具一格。