切拉尼家族酒庄(Celani Family Vineyards)坐落在美国加州顶级葡萄酒产区——纳帕谷,是一所典型的家庭经营式酒庄。
该酒庄的基石由意大利移民汤姆·切拉尼(Tom Celani)和维基·切拉尼(Vicki Celani)奠定。追溯至上世纪60年代,汤姆便在其祖父的指导下涉足葡萄酒酿造,这份深厚的世家情缘让他对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。跟随这份热爱,汤姆不仅投身于葡萄酒的酿造,更涉足收藏。1983年,汤姆踏足欧洲,走访了众多葡萄园,对葡萄酒的热情愈发深厚。终于在2005年,他收购了位于纳帕谷瓦卡山(Vaca Mountain Range)山脚的一片家园,创立了切拉尼家族酒庄。
酒庄的建筑风格深受意大利托斯卡纳(Tuscany)的影响,致力于酿造限量供应的优质葡萄酒。
切拉尼家族酒庄的酿酒葡萄主要来源于自家的葡萄园以及纳帕谷其他知名葡萄园,如哈德森葡萄园(Hudson Vineyard)和驿站马车葡萄园(Stagecoach Vineyard)。自有葡萄园占地面积达16英亩,其中10英亩用于种植梅洛(Merlot),其余6英亩则培植霞多丽(Chardonnay)。而酒庄酿造的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)则来自纳帕谷特有的库斯维尔(Coombsville)产区。库斯维尔的气候受旧金山湾(San Francisco Bay)海洋性气候影响,气候温和,有利于赤霞珠充分成熟,呈现出丰富的风味。
在葡萄酒酿造方面,马克·赫罗尔德(Mark Herold)担任首席酿酒师,他酿造的葡萄酒个性鲜明,兼具优雅与精致。酒庄在酿酒技术上也独树一帜。例如,2014年的霞多丽葡萄酒采用成串挤压方法,在法国橡木桶中发酵并陈酿11个月,同时没有进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic fermentation),以确保葡萄的自然酸度得以保留。在装瓶前,酒庄也不对葡萄酒进行过滤澄清,力求自然风味。酒庄的年产量约为8,000箱。
目前,切拉尼家族酒庄已推出赤霞珠、霞多丽等红、白葡萄酒,深受消费者喜爱。