洞穴酒庄（Cave B Estate Winery）隶属于美国华盛顿州（Washington）葡萄酒产区，以其独特的魅力在当地享有盛誉。
这座酒庄的创立者，是颇具远见的文森特·布莱恩（Vincent Bryan）及其夫人卡罗尔·布莱恩（Carol Bryan）。他们长期致力于探索华盛顿州内的优质风土环境，寻找最适合种植葡萄的土地。终于，在1980年，布莱恩夫妇于哥伦比亚河（Columbia River）上方的高耸峭壁附近，购置了数百英亩的土地，并开始了他们自己的葡萄园培植之路。2000年，洞穴酒庄正式成立。目前，酒庄已设有两家品酒室，昆西品酒室（Quincy Tasting Room）和伍丁维尔品酒室（Woodinville Tasting Room）。随着规模的不断扩大，洞穴酒庄在葡萄酒领域的身影愈发引人注目。
酒庄的核心，是其自有的葡萄园——洞穴酒庄葡萄园（Cave B Estate Vineyards），占地100英亩。在该葡萄园内，种植的主要葡萄品种有梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）和雷司令（Riesling）等。近年来，酒庄也引入了一些源自意大利和西班牙的珍贵品种，如桑娇维塞（Sangiovese）、巴贝拉（Barbera）和丹魄（Tempranillo）。由于葡萄园内不同区域的坡度和光照角度存在差异，形成了各自独特的微气候条件。而上一个冰河世纪末密苏拉洪水（Missoula Floods）的冲击，更是在这里形成了多样的土壤类型，包括砾石、粉砂壤土和砂质壤土等。洪水冲刷出深厚的土壤，既具有良好的排水性又具备优异的肥力水平，为葡萄树的生长提供了理想的环境。正是这种复杂多变的风土条件，赋予了这里的葡萄品种浓郁的风味。
洞穴酒庄秉承着酿造纯天然、展现当地风土特色的优质葡萄酒的宗旨。在葡萄生长期间，酒庄悉心照料每一株葡萄藤，严格筛选最优质的葡萄用于酿酒。酒庄在酿酒过程中坚持纯手工操作，不添加任何人工酶、糖和酸。弗雷迪·亚里唐多（Freddy Arredondo）作为酒庄的酿酒师，凭借丰富的经验和精湛的技艺，为酒庄的葡萄酒品质提供了强有力的保障。部分葡萄酒经过橡木桶陈酿，呈现在消费者面前的是口感丰富、柔顺优雅的佳酿。
洞穴酒庄目前推出赤霞珠、巴贝拉、马尔贝克（Malbec）、霞多丽、雷司令、维欧尼（Viognier）等多款红、白葡萄酒，深受广大消费者的喜爱。