卡瓦基纳酒庄(Cavalchina)位于意大利威尼托地区，成立于1900年。这个酒庄位于威尼托东北部的卡斯蒂尼亚半岛，距离加尔达湖不远。卡瓦基纳酒庄的葡萄栽培历史可以追溯到公元前2500年左右。酒庄现在的面积是100公顷，非常适合葡萄的生长和酿造。
卡瓦基纳酒庄的所有葡萄都是手工采摘，这确保了在每次采摘中只选择最成熟的葡萄。在酿造过程中，卡瓦基纳酒庄的传统技术被广泛使用，包括植物天然酵母发酵和酒槽中的手工浇灌。这种传统的酿酒方式可以在葡萄酒的质量中得到体现，从而使得葡萄酒具有非常纯正的口感和味道。
在卡瓦基纳酒庄中，所采用的葡萄是当地一些最著名和古老的品种之一。包括格格莱(Garganega)、特列比亚诺(Trebbiano)和科迪纳(Cortese)等。这些品种加上了卡瓦基纳酒庄特有的气候和土壤，形成了非常有特点的味道和口感。其中一些酒甚至可以储存三到四十年以上，这对于意大利佳酿而言是非常罕见的。
卡瓦基纳酒庄的经典葡萄酒包括白葡萄酒Custoza DOC和Bardolino DOC红葡萄酒。Custoza DOC白葡萄酒是以格格莱、特列比亚诺和科迪纳这三个品种酿造的。这个葡萄酒具有清新的柑橘味道和烟雾的味道。这种味道和口感适合作为饮前酒或混合沙拉和鱼类。
Bardolino DOC红葡萄酒上品特质是他的口感和味道。这个葡萄酒由当地葡萄品种Corvina、Rondinella 和 Molinara 酿制而成，它具有轻柔、清新、水果香、浆果味和淡淡的木材气息。这种酒味道比较轻，非常适合夏天饮用，配合青菜沙拉或者海鲜非常不错。
卡瓦基纳酒庄(Cavalchina)酒庄生产的葡萄酒独具地中海特色，在世界范围内享有盛名，是全球最知名分享酒之一。酒庄的每一个葡萄酒都是由最高品质的葡萄酿造而成，精心调和，多年陈放，质量有保证，酒庄也会根据市场的需要而推出更多不同口味的葡萄酒，为消费者带来更加丰富的选择。