卡乌汀娜酒庄(Caudrina)位于西班牙阿拉贡地区的克拉塞拉(Calatayud),坐落于海拔550-700米的山谷中,是该地区最古老的酒庄之一。酒庄拥有100公顷的葡萄园,分布在不同的海拔高度,主要种植克拉塞拉(Garnacha)和西拉(Syrah)葡萄。酒庄注重自然农法,通过充分利用当地气候和土壤的特点,生产出独具风味的葡萄酒。
卡乌汀娜酒庄创立于1870年,历史悠久。如今的酒庄由哈维尔·奥洛萨(Javier Oroz)和他的妻子卡门·伊萨克(Carmen Issac)夫妇经营,是一家典型的家族式酒庄。伊萨克夫妇相信,酒的品质和口感是由土壤、气候、葡萄园以及人的技艺共同作用的结果,因此他们注重保护土壤生态平衡,延续酒庄历史文化,尊重当地传统,实践自然农法,用真诚的态度和高质量的葡萄酿造出卓越的酒。
卡乌汀娜酒庄的酒款包括白葡萄酒、红葡萄酒、罐装葡萄酒和特选葡萄酒等多个系列。其标志性红酒是“卡乌汀娜顶级克拉塞拉”(Caudrina Garnacha de Terraza),这是一款100%克拉塞拉酿造的红酒,采用手工采摘的克拉塞拉葡萄,酒体饱满,口感浓郁,滋味经典。同时,卡乌汀娜酒庄还出品了“卡乌汀娜西拉”(Caudrina Syrah)等多款优质红酒,尝试突破传统框架,注重酒的个性化和多样性,让更多消费者爱上葡萄酒。
卡乌汀娜酒庄注重可持续发展,走在生态环保的前列。为了保护土壤,酒庄采用自然堆肥和有机肥料,不使用除草剂和杀虫剂。酿酒过程中,酒庄强调人工干预最小化,尽可能利用自然技术,如野生酵母发酵等,确保酒的纯正和自然。卡乌汀娜酒庄的葡萄酒符合欧盟有机葡萄酒认证,为顾客提供了有保障的健康饮品。
卡乌汀娜酒庄秉承传统,创新升级。为了满足多样化的消费需求,酒庄开拓了直接酒庄销售和电子商务渠道,使更多消费者可以直接了解酒庄的情况并购买酒款。同时,酒庄还提供定制化服务,如定制礼盒和重量级特选葡萄酒等,满足消费者个性化和高品质首选的需求。卡乌汀娜酒庄将一如既往地致力于酒的品质和口感的不断提升,为更多注重生态环保、健康和美味的顾客带来独特的品味享受。