卡蒙酒庄(Carmenet Vineyard)坐落于世界闻名的美国加利福尼亚州索诺玛县(Sonoma County)葡萄酒产区,这里被誉为葡萄酒世界的香槟。
酒庄位于梅亚卡玛斯山脉(Mayacamas Mountains)的怀抱中,一个隐蔽的天然圆形剧场,这里被誉为葡萄种植的天堂。卡蒙酒庄的历史可追溯至100多年以前,它的成立标志着葡萄酒酿造艺术的又一里程碑。
1982年,加州的沙龙葡萄酒集团(Chalone Wine Group)创建了卡蒙酒庄。公司收购了280英亩的山区土地,其中包括45英亩的优质葡萄园。正是这片土地,激发了集团酿酒师Dick Graff的灵感。他坚信这里的自然条件能够孕育出顶级波尔多混酿葡萄酒。于是,Dick Graff与酒庄酿酒师Jeff Baker携手合作,不断扩大葡萄园的规模,专注种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)这四种波尔多红葡萄品种。这里的固体火山岩土质,为这些葡萄的生长提供了得天独厚的条件。
‘Carmenet’这个酒庄的名字,源自于传统波尔多混酿中使用的家族葡萄品种的古法语词汇,传达了酒庄对波尔多葡萄酒传统的致敬。每年的葡萄酒产量约为30,000箱,每一滴都充满了对波尔多葡萄酒传统的理解和尊重。
卡蒙酒庄特设地下酒窖,继承并发扬了波尔多传统的酿造工艺。酒窖内凉快、湿度适宜,为酒品的贮藏提供了最佳环境,确保了葡萄酒的品质之巅。酒庄以生产具有波尔多风格的红葡萄酒而闻名,每一款酒都折射出酿酒师的匠心独运和酒庄的卓越品质。