卡哈特酒庄（Carhartt Vineyard）坐落于风光旖旎的美国加州圣巴巴拉（Santa Barbara）葡萄酒产区，是当地独具特色的酒庄之一。
卡哈特酒庄自1996年成立以来，便以家庭经营的模式传承至今。由麦克·卡哈特（Mike Carhartt）及其妻子布鲁克·卡哈特（Brooke Carhartt）共同拥有，酒庄坐落在这片充满历史韵味的圣伊内斯牧场（Rancho Santa Ynez）上。早在20世纪五六十年代，麦克的父亲便购下了这片占地2,500英亩的土地，给了麦克童年的记忆。多年后，麦克与妻子在这里创立了自己的葡萄园，因为这片土地早已与他们的生活紧密相连。起初，他们只是种植葡萄，但随着农场各种费用的增加，他们逐渐转向酿酒并开始销售。
1996年，麦克和布鲁克在这片广袤的土地上培植了一座占地10英亩的葡萄园。园内种植了多种葡萄品种，包括长相思（Sauvignon Blanc）、歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）和小西拉（Petite Sirah）。到了2007年，他们又增加了另一片葡萄园—11橡树葡萄园（11 Oaks），主要种植桑娇维塞（Sangiovese），面积为3英亩。这片葡萄园位于一个气候温暖、阳光充足、土壤条件理想的环境中。
卡哈特一家深知优质葡萄酒的酿造离不开优质葡萄，因此他们非常注重葡萄的生长环境。酒庄利用固态氮为葡萄园的土壤补充养分，并将绿色废弃物转化为堆肥，以提高表层土的质量。葡萄的采收全部由人工完成，为确保每一串葡萄的品质，还要经过精心的筛选。从葡萄园到酒庄，每一批葡萄都要经过去梗压榨、酒精发酵等工序，部分红葡萄酒的发酵则是在橡木桶中进行的，通过压酒帽的方式萃取更多单宁和颜色。所有红葡萄酒都经过橡木桶陈酿，以保证其最佳品质。
卡哈特酒庄的年产量约为5,000箱，主要发售西拉、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、桑娇维塞和慕合怀特（Mourvedre）等多款红葡萄酒，深受消费者的喜爱。