宝石酒庄(Cape Diamond)成立于1997年，位于南非开普敦附近的斯图文河谷地区，酒庄占地面积达到170公顷，其中大部分用于葡萄种植，是南非著名的葡萄酒产区之一。宝石酒庄地理位置优越，享有稳定充足的阳光和海风的气候条件，这为葡萄的生长提供了极佳的环境条件。
酒庄的采用全手工收摘的方式进行采摘，以确保采摘到的葡萄完整、健康。酒庄采用传统的酿造技术对葡萄进行酿造，每一个步骤都是慎之又慎，力求将葡萄完美的酿造成佳酿。
酒庄主打轻盈优雅的葡萄酒，典型的是以黑皮诺为主的优质红酒，口感丰富，充满果香，与此同时，酒庄还生产了有机葡萄酒和低酒精葡萄酒。酒庄所有产品的酿造都遵循州立和联邦法律，品质保障。
宝石酒庄(Cape Diamond)注重可持续性发展，致力于保护生态环境和葡萄酒品质。在生产过程中，酒庄尽可能消耗最少的能源和水资源，最大程度地减少了对环境的影响。同时，酒庄还为葡萄栽培和酿造工艺提供了完善的培训计划，促进了当地农业经济革新和成长发展。
宝石酒庄(Cape Diamond)以客户为重，为游客提供了丰富的品酒和葡萄园参观体验，让游客充分感受到产区和酿酒文化的独特魅力，同时也能够更好的了解酒庄生产的葡萄酒，享受到葡萄酒的美味和优雅。